ПИРОГ С ЧЁРНОЙ СМОРОДИНОЙ💜
📎чёрная смородина (можно замороженную) - 150 гр
📎сливочное масло - 100 гр
📎сахар - 70-100 гр (можно уменьшить по вкусу)
📎яйцо - 1 шт
📎тёплое молоко - 150 мл
📎мука - 200 гр (в том числе 1 ст.л. для ягод)
📎разрыхлитель - 1 ч.л.
Мягкое масло с сахаром растереть или взбить блендером до пышности.
Добавить яйцо, тёплое молоко и муку с разрыхлителем. Перемешать до однородности.
Чёрную смородину смешать с ложкой муки.
Соединить ягоды с тестом и аккуратно перемешать.
Выложить в форму, смазанную маслом (или застеленную пергаментом). Выпекать 45-50 минут при 170°C.
🙌Сахар регулируйте по вкусу - смородина придаёт естественную приятную кислинку.
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!😋
Сегодня сделала 2 порции, размер формы 24 см
#выпечка
#рецепт@svetlana_kostromina
