Быстро, просто, сытно и очень вкусно. Попробуйте приготовить!
Для рецепта вам понадобится:
300 г свежей фасоли
2 средних моркови
небольшая луковица
2-3 зубчика чеснок
1-3 ст. ложки соевого соуса
1-2 ст. ложку столового уксуса 9%
2-3 ст. ложки растительного масла
специи по вкусу
перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Фасоль заливаем холодной водой и ставим вариться. Время варки зависит от сорта, моя фасоль варилась примерно 30 минут. Незадолго до окончания варки фасоль можно посолить.
Морковь натираем на крупной тёрке. Чеснок мелко нарезаем. Лук нарезаем мелким кубиком.
На небольшом количестве растительного масла обжариваем лук до легкой золотинки. Добавляем к луку морковь и чеснок, перемешиваем и сразу же снимаем с огня.
Фасоль сливаем. К горячей фасоли выкладываем овощи, перемешиваем.
Накрываем и оставляем немного остыть.
Вливаем соевый соус, столовый уксус, добавляем перец. Перемешиваем, пробуем, при необходимости досаливаем.
В центр кучкой кладем специи и выливаем на специи горячее растительное масло. Салат перемешиваем, накрываем и оставляем на 30-40 минут настояться.
Видеорецепт смотреть без рекламы по подписке Премиум в Дзене - https://dzen.ru/video/watch/69a1387460ec9a474d01b35c
Видеорецепт смотреть бесплатно в Рутубе - https://rutube.ru/video/f13927a5f4c0e4dd31b8336f7c3435bc/