Привет-привет! Сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым летним рецептом, который не только очень вкусен, но ещё и полезен до безумия 😋 Знаете ли вы, что кисленький щавелёк — это настоящий кладезь витаминов? Он улучшает пищеварение, повышает уровень гемоглобина и отлично бодрит организм после долгой зимы!
Щавель содержит много витамина C, благодаря которому железо лучше усваивается организмом, поэтому он особенно хорош тем, кто страдает от железодефицитной анемии или просто хочет укрепить иммунитет перед сезоном простуд ☝️
А теперь давайте приготовим чудесный летний салатик, который можно съесть сразу же после приготовления (а значит, максимум пользы!) Вот какие ингредиенты нам понадобятся:
Свежие листики щавеля;
Листья зелёного салата (можно взять любой сорт);
Два варёных куриных яйца;
Небольшая горсть брынзы;
Ложечка свежей домашней сметанки;
Немножко соли, чтобы подчеркнуть вкусы ингредиентов.
Теперь расскажу пошагово, как приготовить этот чудодейственный салатик 🍽️
Нарвите свежие листочки
Промойте под холодной водой листья щавеля и зеленого салата, обсушите бумажным полотенцем и порвите руками на небольшие кусочки. Не нарезайте ножом – так сохранится больше полезных веществ ✨
Порежьте яйцо
Вареные яйца очистите от скорлупы и разрежьте пополам, затем каждую половинку мелко покрошите прямо над листьями зелени. Так они равномерно распределятся по всей тарелке и добавят нежности вашему блюду 🐣
Посыпьте сыром
Брынзу предварительно раскрошите пальцами или натрите на крупной тёрочке. Посыпьте сверху зелень с яйцами и слегка перемешайте ложечкой 🧀
Заправьте сметаной
Добавьте ложку густой деревенской сметаны и аккуратно перемешайте все компоненты вместе. Она придаст вашему салату приятную кремовую консистенцию и подчеркнёт кислоту щавеля 🤩
Приправьте солью
Попробуйте ваш салат и добавьте немного соли, если необходимо. Лучше не до солить, чем пересолить — всегда можно добавить чуть-чуть позже 😉
Вот и готово ваше идеальное блюдо для летнего дня! Этот салат зарядит вас энергией солнца и природы, наполнит витаминами и минералами и подарит ощущение лёгкости и свежести 💚✨ Приятного аппетита вам и вашим близким!