Он одновременно бодрит, вызывает жжение на языке, успокаивает и разжигает кулинарный интерес. В тренде вкус swicy, или свайси — сочетание сладкого и острого. Разбираемся, откуда он взялся, почему именно сейчас стал модным, рассказываем, что о свайси думают шефы и как повторить тренд дома.
Он одновременно бодрит, вызывает жжение на языке, успокаивает и разжигает кулинарный интерес. В тренде вкус swicy, или свайси — сочетание сладкого и острого. Разбираемся, откуда он взялся, почему именно сейчас стал модным, рассказываем, что о свайси думают шефы и как повторить тренд дома.