Питание — один из ключевых критериев при выборе отеля. Оно задаёт настроение отдыху, влияет на комфорт и становится частью тех самых приятных впечатлений, которые хочется увезти с собой. А я, Москот, уже поверьте, в вопросах еды разбираюсь не хуже любого эксперта.
Сегодня я проведу Вас по самому вкусному маршруту отеля «Московский» и расскажу, чем мы балуем гостей. Готовьтесь: будет много интересного… и очень аппетитного!
24/7
Питание в отеле круглосуточное!
Завтрак, обед и ужин проходят по системе «Шведский стол», а это значит, что выбор здесь такой, что можно каждый раз устраивать себе новый гастрономический тур. Лично я предпочитаю начинать трапезу с рыбки или морепродуктов. Полезно для организма, понимаете ли.
Также в течение дня гостей ждут ланч и полдник с сытными и аппетитными закусками. Ммм… запахи там такие, что даже самый привередливый гурман найдёт себе что-то по вкусу. А для любителей перекусить ночью в «Московском» есть особое место — ночной ресторан. Он работает с 21:00 до 07:00, но я бываю здесь почти каждый час. Проверяю, на месте ли моя любимая запеканка…
Завтрак
Утро в отеле «Московский» начинается не с будильника, а с вкусного завтрака на шведской линии. Думаю, Вы уже догадались, что это мой самый любимый приём пищи. Я появляюсь здесь одним из первых и сразу направляюсь в сторону классических блюд: глазунья, омлет, сосиски, сардельки и бекон. Не смотрите на меня так, я просто внимательно изучаю качество прожарки.
Из сытных блюд в меню фритатта с курицей и овощами, картофельные зразы с фаршем, драники с ветчиной и сыром, мясные котлеты, куриные биточки с овощами, бризоли с мясным фаршем, пельмени и вареники. А если хочется чего-то полегче, тогда паста птитим с овощами, мини-пицца, рататуй из картофеля и кабачков с сыром и треугольники из лаваша с тунцом станут отличным выбором. Кстати, у тунца я обычно задерживаюсь чуть дольше. Чисто профессиональный интерес.
А теперь момент, когда я делаю серьёзную мордочку. Помимо основных блюд на завтрак всегда подают молочные и безмолочные каши на любой вкус: овсяную, рисовую, манную, кукурузную, пшённую и кускус. И пусть я больше по рыбе, чем по кашам, но как пушистый помощник обязан отметить — выбор действительно отменный. А если Вы так же, как и я не любите каши и хотите чего-то простого и домашнего, на шведской линии на такой случай есть куриный бульон с лапшой, отварные яйца и нежное куриное филе.
А дальше стратегически важный пункт моего утреннего маршрута — молочная станция. Признаюсь честно: её я тоже не прохожу мимо. Молоко, кефир, ряженка, йогурты, творог с добавками — от зелени с чесноком до красной рыбы и сметаны с базиликом. Тут для каждого есть своё идеальное сочетание. Для меня, разумеется, тоже (Вы поняли о чём я).
И если Вы думаете, что после молочной станции я «уношу» лапы со шведской линии — спешу разочаровать. Самое вкус…интересное здесь только начинается, ведь дальше в меню — печёночные блинчики с начинкой, сэндвичи-круассаны с курицей, тосты с красной рыбой, тарталетки с икорным маслом, конвертики со шпротами, эклеры с красной рыбой, авокадо и моцареллой, жульен в тарталетках, блинные роллы с печенью трески, закуску из жареных кабачков, тортилью с курицей, брускетты с ветчиной и плавленым сыром, лаваш с грибами, тосты с вялеными томатами, суши-шарики и многое другое! Но главное, что красная рыбка есть. Ох как я её люблю, не передать словами.
И когда кажется, что удивить уже нечем, наступает финальный аккорд утреннего стола — выпечка собственного приготовления.
Булочки с шоколадом, маком, заварным кремом, сгущённым молоком и изюмом, слойки с фруктовой начинкой и орехами, круассаны, ватрушки, синнабоны… В такие моменты я понимаю: утро в «Московском» начинается правильно. Очень правильно.
Обед
Признаться честно, после завтрака я уже проголодался, поэтому на обед бегу с высоко поднятым хвостом, а то, кто ж меня накормит, если не я сам?
Каждый день шеф-повара отеля готовят такие первые блюда, что у меня усы дрожат от восторга! Есть классика: суп с фрикадельками, куриный бульон (мяу!), борщ с пампушками, суп с галушками, гороховый с копчёностями и солянка. Для гурманов — кремовые супы из цветной капусты, брокколи, моркови, кабачка и сырный крем-суп. Ну а любители экзотики найдут для себя буйабес, рамэн и гаспачо.
Далее — салаты.
Классика, чтобы не обижать старых друзей: «Цезарь» с курицей, «Винегрет», «Оливье», «Крабовый», «Столичный» и «Гнездо Глухаря» (хотя я предпочитаю глухаря не в салате). Любители свежих овощей и ярких вкусов оценят салаты с рукколой, помидорами и кешью, салат с запечённым перцем, сливочным сыром и травами, корейский салат с фунчозой и курицей, салат с тунцом, киноа и овощами, «Пармиджано», острый со спаржей, «Тбилиси», салат из баклажанов с адыгейским сыром и корейский из огурцов.
А горячие блюда… ох, мои кошачьи лапки дрожат от предвкушения! Свиные ребра, говядина по-бургундски, утка в медовом соусе с апельсинами, филе бедра цыплёнка под горчичным соусом, печень говяжья, пикантный бифштекс из свинины, куриные рулетики с черносливом, куриные крылышки в томатно-соевом маринаде, цыплята табака, котлета кордон-блю, азу по-татарски, печень по-царски, мясные рулетики с сыром и огурцом, говядина под грибным жульеном, кролик в духовке, а также стейк пангасиуса, треска по-китайски, камбала жареная, кижуч в соусе терияки, шашлык из скумбрии на гриле с соусом тартар и рыбный шницель. Я стараюсь держать лапку на пульсе — вдруг кто-то утащит мою любимую скумбрию.
К горячим блюдам легко подобрать гарнир: пюре, макароны, рис, гречка, спагетти «Карбонара», овощи на пару, паста с морепродуктами в сливочном соусе, паэлья с овощами, тушёная капуста, овощной плов с булгуром, лапша удон, цветная капуста в кляре, жареные кабачки, овощной рататуй, картофель жареный с луком и грибами, по-домашнему и «Айдахо».
Как вы уже поняли, обеды в «Московском» — это не просто приём пищи, а настоящее кулинарное путешествие, где я готов пробовать всё подряд, поэтому не забудьте оставить мне хотя бы кусочек утки…
Ужин
Не успели отойти от обеда, как на пороге уже ужин. Здесь он проходит так, будто в отеле развернулся настоящий праздник. Шведская линия словно превращается в кулинарный фестиваль, устоять перед блюдами которого просто невозможно…
Начну с мясного рая для настоящих гурманов: шашлык из свиной шеи по-грузински с овощной заправкой, куриный шницель с сыром и зеленью, купаты, куриные крылышки BBQ, котлеты по-киевски, люля-кебаб, запечённых перепелов в медово-горчичном соусе, бефстроганов из говядины, говяжьи щечки с овощами, чашушули по-грузински, курицу по-аджарски, запечённую буженину, свиные ребра по-техасски, равиоли с уткой в сливочном соусе, индейку с вялеными томатами и куриные рулетики с грибами.
Ну и рыба… тут я чувствую себя в раю: пикша под морковным маринадом (ну ладно, морковку я оставлю людям), жареная барабулька, камбала или треска с овощами, пикантная корюшка в панировке и шашлык из морепродуктов на шпажках. Рыбка… больше рыбки!
А для тех, кто хочет поддержать баланс (ну или хотя бы разнообразить тарелку), есть гарниры и овощные блюда: картофель в испанском стиле, паста с морепродуктами, овощная запеканка под сыром тофу, кускус с грибами и овощами, паста «Болоньезе», равиоли с кабачком, соба с овощами и соусом терияки, плов с курицей, гратен из трёх видов капусты и многое другое. Я лично уже присмотрел картошечку и плов.
И, конечно же, десерты собственного приготовления. Они превращают не только ужин, но и любой прием пищи в маленькое волшебство. Торт шоколадный (мой фаворит), клубника-фисташка, фруктовый, банафи, эклеры, пирожные (йогуртовое, медовое, «3 шоколада», «Птичье молоко», песочное, базилик-клубника, карамельное), желе, паннакота, яблочные, творожные, песочные и шоколадные пироги, творожные галеты, сдобные булочки с помадкой, овсяные батончики и веганское печенье. Я, честно, готов смиренно ждать, пока кто-то оставит мне хотя бы крошечку… но, кто знает, может, я не выдержу и прыгну прямо на стол!
А ещё…
Кроме основных блюд, на шведской линии есть целое царство нарезок! Сырные, мясные, фруктовые… и рыбные!
Предлагается и широкий ассортимент консервации, но я уверенно прохожу их мимо, ведь для меня здесь ничего нет, а Вы найдете горошек, кукурузу, маслины, оливки, кабачковую и баклажанную икру, красную и белую фасоль, лечо, квашеную капусту, маринованные грибы и шампиньоны по-корейски, острый маринованный перец, баклажаны и кабачки, спаржу, малосолёные огурцы, красную фасоль в томатном соусе и морковь по-корейски.
И куда ж без свежих овощей? Огурцы, помидоры, болгарский перец, морковь, редис, капуста цветная и брюссельская, брокколи, тёртая свёкла, разнообразная зелень и сезонные фрукты — всё это позволяет собрать тарелку по вкусу, сделав приём пищи индивидуальным, разнообразным и насыщенным.
Ланч
С 10:00 до 13:00 я, как истинный гурман, проверяю, чем кормят на Beach баре. Тут всё идеально для перекуса между сном и завтраком… ой, между завтраком и обедом. Сосиски в тесте, картофель фри и «по-деревенски», жар боллы, пирожки с картошкой, капустой, мясом или яйцом, а ещё самса и чебуреки — выбор впечатляет разнообразием вкусов. Я бы, конечно, первым делом проверил пирожки с рыбой, но подойдет и сосиска в тесте.
Полдник
С 15:00 до 18:00 наступает время более плотных закусок.
Кесадилья, запечённые куриные крылья, бургеры, свиные купаты, хот-доги — настоящая палитра сытных вкусов, от которой даже мои усы дрожат от удовольствия.
А лёгкость перекусам добавляют свежие овощи: помидоры, огурцы и болгарский перец. Ну а я, конечно, всё равно первым делом ищу что-нибудь посытнее.
Ночной ресторан
Это место, где Вы можете перекусить даже в самое позднее время.
В меню есть сэндвичи, омлеты, сосиски, запеканки и разнообразная молочная продукция — для меня, конечно, молоко всегда на первом месте! А Вам если вдруг захочется чего-то более плотного, то я придержал для Вас любимые пельмени.
Я постарался подробно рассказать о системе питания и круглосуточной шведской линии в парк-отеле «Московский». Но знайте, в тексте перечислены далеко не все вкусняшки — их значительно больше. Ассортимент обновляется постоянно, так что каждый гость найдет что-то, от чего невозможно оторваться.
*В статье представлен недельный рацион, который может меняться в зависимости от сезона и конкретных дней недели.
Полезные контакты
Официальный сайт отеля: https://отель-московский.рф?utm_source=dzen&utm_campaign=article
Группа «ВКонтакте»: https://vk.com/moskovsky_otel
Telegram-канал: https://t.me/moskovsky_otel
Телефон отдела бронирования: +7 (800) 775-64-59