Всем доброе утро!
Не знаю как Вы, но я люблю красить яйца на Пасху. Есть в этом какая-то магия волшебства и легкое таинство.
Конечно я знаю, что это очень древний языческий обычай у славян , где красное яйцо было своего рода оберегом.
Оно олицетворяло символ возрождения жизни, окрашенной каплями крови Христа, было знаком весны, плодородия и поминанием мира ушедших душ.
У пасхального яйца есть много интересных легенд , и ему в древности приписывались разные "волшебные" свойства в бытовой жизни простых людей.
В русских православных церквях до сих пор сохранилась традиция освещать на Пасху крашенные яйца и обмениваться ими.
Помню в детстве ребята с нашего двора "тюкались" яйцами и хвалились яйцом, которое оказалось крепче.
Секрет был вскоре раскрыт : хрупкая с прослойкой воздуха внутри "попка" трескалась быстрее от удара "носиком". Подвох был только с деревянными крашенными яйцами.
Домохозяйки и городские пекарни накануне христианского праздника изготавливают разные куличи и делают творожные пирамидки-пасхи с символикой ХВ.
Веточки вербы - это тоже атрибут празднества Вербного воскресения.
Распустившаяся верба очень красиво выглядит ранней весной, правда иногда ее путают с ивовыми прутиками.
Способы окраски яиц существуют разные: традиционно покрашенные луковой шелухой - это крашенки, вот такие.
Есть разноцветные яйца, покрашенные цветными пищевыми красителями,
декупажем с салфетками, наклеенными блестками, наклейками с сюжетами праздника до изысканных ручных "писанок".
"Писанка" - это яйцо с узором, окраска которого после нанесения рисунка производится с использованием воска.
Есть еще яйца - "крапанки" с полосками, пятнышками и крапинами. Крапины можно получить, если при покраске использовать зернышки в марлевой обертке.
Мне же уже много лет нравится красить яйца обычной зеленкой.
Способ простой, но ручки , как ни старайся, сохранить в чистоте не удается.
На 1- 1,5 литра воды достаточно 10 мл зеленки, но можно и побольше на "глазок".
Зеленку лучше приобрести заранее в аптеке, так перед Пасхой ее активно скупают и другие домохозяйки.
Рассказываю секретики "зеленкиной " покраски.
В старой кастрюльке разводим в холодной воде зеленку.
Добавляем чайную ложку соли, чтобы яйца не потрескались в процессе варки.
С луковиц - репок снимаем верхнюю шелуху и режем ножницами меленько -меленько.
От того как нарежете будет зависеть рисунок на белом яйце.
При желании можно добавить немного резанной бумаги и какой-нибудь крупы.
В нарезанную марлю для каждого яйца насыпаем луковую "смесь" и кладем смоченное в воде яйцо. Распределяем по всему яйцу шелуху, слегка поворачивая.
Хвостики марли завязываем плотненько или стягиваем сильно катушечными нитками.
Подготовленные таким образом белые яйца складываем в холодную воду и ставим на огонь.
Когда вода с зеленкой закипит, огонь уменьшаем и варим примерно минут 15. Потом огонь гасим и даем постоять минут 7-10.
Далее в какой-нибудь плохонький (может окраситься) тазик наливаем холодную воду.
После охлаждения, все покрашенные яйца разворачиваем и споласкиваем водицей.
Обтираем бумажной салфеткой и для глянца все бока смазываем растительным маслом.
Каждое полученное яйцо отличается друг от друга изумрудным блеском, и на них проявляется неповторимый сказочный рисунок.
Такие яйца получаются радостными и в этом скрыта их магия.
Совместное окрашивание в кругу семьи приносит много положительных эмоций.
На праздничном столе крашенные по-разному яйца будут выглядеть просто великолепно.
В после праздничные дни недоеденные яйца можно использовать как закуску, если смешать желток, тертый чесночек, немного майонеза и нафаршировать половинки яиц.
Хорошо, что все-таки сохранилась традиция красить яйца к Пасхе, а не отмечать праздник готовыми шоколадными яйцами, как это делают во Франции и в Италии.
Эта традиция оживляет жизнь людей, делает ее радостней в общении , да и сама по себе хранит интересные истоки старины.
До встречи и хорошего пасхального дня - 12 апреля.