Утренний призыв к молитве — эзан — звучит очень рано, перед рассветом. Мусульманка (и ее муж и взрослые дети) просыпаются, совершают омовение рук, лица и ног (абдэст), читают утреннюю молитву перед рассветом — намаз и… ложатся спать дальше. Дом снова молчит. Город спит. Никто не делает вид, что жизнь начинается на рассвете. Это и не подразумевалось.
Это не романтика и не «духовная экзотика». Это дисциплина — дисциплина уважения к Создателю. Молитва перед рассветом, в глубине ночи — это о том, что есть вещи поважнее того, чтобы просто жить свою жизнь.
Сон, тело и здравый смысл
Важно, что ислам в Турции и турецкие культурные привычки не требуют ломать физиологию, «успеть все и везде», жить в режиме постоянного напряжения. Женщина не обязана быть «героиней», той самой, «без которой все развалится», что «всех непутевых спасает». Быть и женщиной, и мужчиной, и воспитателем, и сантехником не нужно.
Более того, подобная модель здесь считается нездоровой. Турчанки часто говорят: «Ev bir kişinin omzunda durmaz» — «Дом не держится на одних плечах». Мужья пылесосят, моют посуду, активно чинят/улучшают/декорируют квартиру, ходят на рынок и в супермаркет, часами занимаются с детьми учебой и играми, гуляют с ними. Не говоря уже о том, что относится к автомобилям, сборке мебели, переносе тяжестей и другим «исконно мужским делам».
Все члены семьи участвуют в быту и воспитании детей, и особенно муж. Он не «помогает» и не «смотрите какой хозяйственный», а берет свою часть ответственности, которая является стандартом. Никто этого и не замечает. Никто не напоминает. Он сам всё делает.
И к гинекологу отведет, а не пойдешь одна; и на прогулку позовет, а не скажет, что «устал»; и предложит купить новую одежду, «ведь в этом месяце еще не покупали».
Это не вопрос прогрессивности, а практичности: женщина должна сохранять силы, потому что именно она отвечает за устойчивость дома вдолгую. Миф о том, что на плечи женщины в Турции «падает весь быт» и обслуга семьи из 20 человек не более, чем миф. На самом деле все как раз наоборот.
Семья в Турции сейчас обычная, от 1 до 3 детей. Гости приходят гораздо чаще, чем в России, но все равно всего лишь пару раз в месяц, иногда несколько раз в месяц. Нет никакой «готовки на 15 человек каждый день». Турчанки и с мужьями, и с коллегами, и с подругами активно ходят по кафе и ресторанам, на шоппинг, имеют хобби, работу, учатся в университетах, водят автомобили, участвуют в выборах.
А во время развода они защищены в разы лучше — невозможно специальное «занижение зарплаты мужем» при расчете алиментов, невозможно выселить женщину из квартиры, невозможно не отдать ей золото, подаренное на свадьбу. От этого турчанки чувствуют безопасность, живут более спокойно и размеренно, не боятся будущего.
Так что идея о том, что женщина в Турции «бесправна» при агрессивном поведении мужчины, при разводе, при разделе имущества — еще один миф. Повсюду работают социальные работники, жертвам насилия сразу предоставляется бесплатное жилье и питание, суды идут долго и рассчитаны на рассмотрение всех доказательств, все законы соблюдаются. Проблемные браки, абьюз и многое другое из плохого — есть в каждой стране. Важно — на чьей стороне будет государство, если с кем-то случится подобное несчастье, и сможет ли женщина без денег, «связей» и юридической осведомленности отстоять свои права.
Завтрак — не просто еда, а настрой
Завтрак в турецкой семье — плотный, обильный, с большим количеством свежей выпечки, омлетом или яичницей, овощами, фруктами и зеленью. Здесь важно не просто «подкрепиться», а спокойно и с чистым сердцем начать день.
Это время, чтобы:
- поговорить о планах, новостях в мире и в семье;
- обсудить школу, работу, похвалить детей, поинтересоваться их проблемами и нуждами;
- провести время с семьей без гаджетов.
Турчанки считают, что именно утренний настрой «держит» день. Поэтому завтрак никогда не превращается в суету. Также на завтраке нет никаких синтетических продуктов — максимум магазинный сок и капелька ореховой или шоколадной пасты.
Даже если времени мало, стол все равно сервируют — пусть минимально. Никто не встает за 5 минут до выхода на работу. Все размеренно и спокойно. Всегда и везде. Также женщина не обязана «все успеть», «выходить на новый уровень каждые 1–2 года» по уровню нанесения макияжа или по готовке, «держать себя в форме», «не обабиться до 35-ти».
Одежда дома: порядок начинается с тела
В Турции не принято ходить дома в том, в чем спят. Для этого есть отдельная одежда. Чаще всего у турчанок три типа одежды:
- на улицу
- для дома
- для сна.
Домашняя одежда — это не «что не жалко», а полноценный, аккуратный комплект. Покрытые турчанки и вовсе покупают чаще всего более дорогую домашнюю одежду и более скромную для улицы. По их виду вы не сможете понять, к примеру, в семье много лишних денег или нет.
Многие держат 2–3 комплекта домашней одежды и меняют их так же регулярно, как уличные — это сильно снижает ощущение хаоса и усталости. Турчанка может легко сменить три футболки дома за день. Комплекты могут быть из хлопка, бархата, шелка, синтетики.
Отдельная статья расходов — одежда и обувь, и здесь у турчанок тоже нет хаоса, эмоциональных покупок. Массовые закупки почти всегда делаются на стоках и сезонных распродажах (outlet, stok mağazası, sezon sonu indirimi). Зимнюю одежду покупают в конце зимы, летнюю — осенью. Это не жадность и не экономия «из нужды», а нормальная бытовая стратегия, позволяющая потратить 10 000 лир там, где другие тратят 30 000 лир.
Где покупаются вещи со скидкой в Турции?
Есть стоковые вещевые рынки, которые позволяют купить одежду ведущих брендов по смешным ценам — из-за несоответствия оттенка, размера, одной неправильной пуговицы и так далее. В итоге масс-маркет Испании, Италии, Турции (Levi’s, Colin’s, Mavi, Zara, Bershka и многие-многие другие) доступен здесь по цене 50–300 лир (100–600 рублей) за джинсы, свитер, свитшот, блузку, кофту. Это реальные цены с реальных рынков, а не то, что продается в огромных торговых центрах «для богатых». Обычные турки не любят переплачивать.
Очень легко и на Trendyol (аналог WildBerries) можно купить дешевые стоковые вещи местного производства. Футболка здесь стоит 200 лир, а не 800 лир, как в торговом центре:
Турчанки хорошо знают, какие ткани носятся долго, какие фасоны «переживают» моду, и почти не покупают одежду импульсивно. В шкафу нет десятков случайных вещей — там продуманная база, которая спокойно служит несколько сезонов. При этом принято покупать брендовую обувь:
Уборка
Первая большая работа дня — приведение дома в порядок. Не «генеральная уборка», а постоянное поддержание чистоты. Здесь просто не накапливается грязь настолько, чтобы потом устраивать «подвиг выходного дня».
Каждый день мусульманка:
- пылесосит;
- моет раковины, унитаз и душ;
- протирает поверхности от пыли.
Это занимает примерно 1–2 часа в день — в зависимости от размера квартиры. Важно: уборка не воспринимается как наказание. И женой, и мужем это воспринимается как полноценная работа.
Готовка
Еда готовится регулярно, чаще дома. Современные семьи действительно ходят в рестораны и заказывают доставку, но это скорее вечер пятницы или обед в воскресенье. У турчанок очень много красивой и самой разной по цвету, форме и материалам посуды. Все потому, что Турция — издревле страна керамики, и здесь есть очень много брендов и их фабрик, а цены — низкие.
Недорого стоят овощи и фрукты:
Стандартная схема:
- завтрак — традиционный турецкий, со множеством менажниц (основа — сыр, помидоры, свежий хлеб);
- обед — суп, börek (бёрек, по сути турецкий блинчик с начинкой), фрукты, после — чай со сладким;
- в перерывах — подается турецкий кофе с водой, фруктами, орехами, сладостями;
- ужин — суп на первое, потом курица, рыба или говядина с рисом или картофелем, на столе стоит пара салатов и пара интересных закусок.
Турчанки прекрасно считают бюджет и знают, как еда влияет на здоровье семьи. Если эмигранты в Турции покупают все в Migros, то турчанка идет к знакомому рыбаку и мяснику за более качественным и даже иногда более дешевым.
Миф о том, что турчанки стоят у плиты по 6 часов, — действительно миф. Такое бывает только в праздники или при большом количестве гостей, что бывает редко и по поводу. Например, покупка новой квартиры (новоселье) или переезд в другой город — повод собрать семью вместе.
В реальности:
- завтрак — 15 минут;
- обед — около получаса;
- ужин — 1–1,5 часа.
В среднем — около 2 часов готовки в день. Но многие также любят заказывать еду, есть в ресторанах и кафе, да хотя бы покупать уличные донеры и симиты в пекарне на углу. Традиции «обязательно делать всё самой» нет.
Многие любят притворяться, что турчанка только и делает, что готовит и убирает весь день. А на самом деле — это типичная европейская женщина с утра до вечера работает, занята с 8 утра до 19 вечера, а потом ей приходится еще готовить ужин и прибирать дом. У турчанки день устроен по-другому и более свободно — она может учиться, работать удаленно, вести дом и быт, при этом не быть загруженной этим на 100%. А когда приходит муж с работы — она может уйти в кафе с подругой и отдохнуть на 3 часа.
Почему это работает так хорошо даже со множеством салатов, соусов, закусок, десертов:
- домашние полуфабрикаты;
- заранее заготовленные соусы и смеси;
- замороженные овощи, тесто, бульоны.
Турчанка не геройствует — она оптимизирует.
Гости
Друзья и родственники приходят в гости часто. Без официоза. Без стресса. Дом всегда предполагает прием — здесь не бывает состояния «ой, у нас грязно». Чай и сладкое есть всегда.
Эти визиты — не развлечение, а социальный клей. Женщины поддерживают друг друга, обмениваются новостями, советами, эмоциями — не только подруги, но и многочисленные родственницы.
Это живая система взаимопомощи, которая в других сообществах заменяется психотерапией, женскими клубами и бесконечными чатами.
Учеба как часть быта, а не отдельная жизнь с 18 до 24 лет
В какой-то момент дня — обычно после домашних дел — наступает время обучения. И здесь происходит то, что почти не видно со стороны.
Многие турчанки:
- получают высшее образование в 30–40 лет;
- проходят профессиональную переподготовку;
- или сознательно посвящают себя изучению ислама.
Курсы доступны через государственные платформы, университеты, социальные проекты — часто бесплатно, через электронное правительство. Есть и частные программы.
Очень много турчанок вышли замуж в 20–28 лет, родили детей, воспитали их до подросткового возраста и потом пошли учиться и получать высшее образование. Потом они работают учителями, медсестрами (наиболее почитаемо в турецком обществе для женщины) — сейчас их зарплата 64 000 лир (128 000 рублей) минимум + часы.
Женщины, которые изучают ислам:
- учат арабский язык (Arapça);
- читают и заучивают Коран (Kur’an / قرآن);
- участвуют в sohbet — встречах для обсуждения религиозных и жизненных тем;
- проходят онлайн-курсы при мечетях и фондах.
Это не воспринимается как «саморазвитие ради галочки».
Это долгая, системная работа над собой.
Женщина, которая учится, — не «ничего не делает».
Она выполняет ibadet (عبادة).
А это считается самым сложным видом труда.
Работа
Никто не требует «успеть все». Цель дня — не максимальная продуктивность, а сохранение равновесия: в теле, доме, семье и вере. Мужчина берет подработку или еще одну, если денег не хватает — но жена не обязана выходить на работу.
Если она хочет получить образование, работать в приличной среде (медицина, образование, офисная работа, государственная служба) — она всегда может это сделать. Но ее деньги не являются костяком семьи, с которых платится ипотека и закупается еда. И именно поэтому эта система работает годами — без выгорания.
В любой турецкой больнице, школе, университете половина и иногда даже более половины сотрудников — женщины. Здесь приличные зарплаты, приличное окружение. В то же время правда и то, что работа на курортах для мусульманки-турчанки полностью закрыта (официант, бармен). Ведь там много алкоголя, не соблюдающих мужчин и других опасностей.
Зарплаты, которые имеют турчанки с 1 января 2026 года:
- Учителя, медсестры 64 000 лир (128 000 рублей) минимум + часы, в целом примерно 80 000 лир (160 000 рублей);
- офис-менеджер, PR-менеджер, менеджер по маркетингу от 40 000 лир (80 000 рублей) до 80 000 лир (160 000 рублей), в зависимости от компании, стажа, города;
- продавщица в супермаркете, уборщица на складе на фабрике, официантка в приличном сетевом заведении (не на курорте) — получают минимальную заработную плату в стране — 30 000 лир (60 000 рублей). 90% тех, кто получает минимальную зарплату, имеют 16 зарплат в год (а не 12 зарплат), в общепите бесплатное питание, оплату транспортных расходов.
Ко многим зарплатам есть дополнения:
+ доплата за замужнее состояние и детей (примерно 3 000 лир — 6 000 рублей)
+ социальное страхование, включая бесплатную стоматологию
+ вещи со скидкой с их фабрики/магазина