Сотрудники Россельхознадзора пресекли попытку реализации крупной партии мясных полуфабрикатов с сомнительным составом в Багаевском районе. При проверке электронных ветеринарных документов выяснилось, что производитель указал недостоверные данные о сырье. Об этом сообщили в пресс-службе территориального управления ведомства.
Инспекторы установили, что переработчик оформлял документы на 330 кг фарша и полуфабрикатов якобы из свино-говяжьей смеси. Однако при прослеживаемости продукции вскрылось несоответствие: в графе «сырье» значилась только «свинина бескостная». Никакой говядины в производстве не использовалось, что делает заявленный состав товара фиктивным.
В Россельхознадзоре пояснили, что такие действия грубо нарушают Приказ Министерства сельского хозяйства РФ № 862, регламентирующий порядок оформления ветдокументов в электронной форме. Фальсификация данных разрывает цепочку прослеживаемости и вводит потребителей в заблуждение.
Производителю вынесли официальное предостережение.