Всем доброго дня и приятного аппетита к обеду! ☺️🍽
Перловая крупа-идеальный постный продукт,богатый клетчаткой, фосфором, селеном и витаминами группы В.
Она обеспечивает длительное чувство сытости, улучшает пищеварение, снижает уровень холестерина и помогает поддерживать энергию при ограничении животных белков. Полезна для сердца, сосудов и иммунитета.
Перловку можно использовать для варки сытных каш, добавлять в постные супы, рассольник, салаты и использовать в качестве гарнира к грибам и овощам. Для лучшего усвоения рекомендуется предварительно замачивать крупу на несколько часов.
Ароматный и сытный постный ПЕРЛОВЫЙ суп с овощами.
*В кипящую воду положить нарезанный небольшими дольками картофель и целую очищенную луковицу.Дать закипеть и добавить немного промытой перловой крупы. Варить на тихом огне до готовности крупы.На растит. масле потушить натертую на мелкой терке морковь, добавить нарезанный красный болгарский перец и натертый на мелкой терке помидор.Все овощи протушить до мягкости.Положить зажарку в суп, посолить по вкусу.Варить ещё минут 7.Затем добавить мелко нарезанную зелень:укроп, петрушку и кинзу. Дать закипеть и выключить.
В непостные дни очень вкусный ПЕРЛОВЫЙ суп получается на говяжьей тушенке. И без болгарского перца он очень ароматный! 👍😋
Не проходите мимо перловочки! 👌😊