Великий пост - время, когда многим пассажирам требуется особое меню в поездках. С заботой о них мы запускаем специальное тематическое постное меню в вагонах-ресторанах наших поездов.
Отсутствие мяса и молочных продуктов вовсе не означает скудность выбора. Постная кухня может быть настолько разнообразной, интересной и по настоящему сытной, что даже долгая поездка станет для вас гастрономическим открытием. Такое меню подойдёт не только тем, кто соблюдает пост, но и всем, кто хочет разнообразить свой рацион, попробовать необычные рецепты или просто сделать выбор в пользу более лёгкого питания.
Перейдем к самому вкусному! Чем же мы можем удивить и порадовать своих пассажиров? С 23 февраля по 12 апреля пассажиры поезда № 53/54 «Гранд Экспресс» маршрутом Санкт Петербург - Москва смогут оценить необычные сочетания:
- Жареный авокадо с киноа и вялеными томатами - необычное, но гармоничное блюдо, нежная текстура авокадо сочетается с рассыпчатым киноа и лёгкой сладостью томатов вместе создавая удивительно мягкую и насыщенную гармонию.
- Мини-картофель с грибами и постной сметаной — классика в новом прочтении: картофель с ароматом благородных лесных грибов и нежным сметанном соусом.
- Хумус с томатами и древесными грибами муэр, обжаренный на гриле испеченный по особой рецептуре ржаной багет - здесь всё играет на контрастах: нежнейшая кремовая основа, кисло сладкие нотки спелых томатов черри и хрустящие грибы муэр. Это блюдо не оставит равнодушным никого.
Что же касается меню поездов «Таврия» и «Таврия Экспресс» - то и здесь наши повара постарались создать изысканное меню для истинных гурманов, приготовив сытные блюда, которые помогут оставаться энергичным в дороге.
В постном меню вас ждут:
- Хумус с овощными палочками - лёгкий и питательный вариант для перекуса, когда хочется чего-то воздушного и витаминного. Свежайщие хрустящие овощи с кремовым хумусом - идеальный вариант для ценителей пользы и простоты.
- Картофельная закуска с маринованными шампиньонами - сочетание классического картофеля с хрустящими маринованными шампиньонами раскрываются по новому благодаря балансу вкусов. Продуманный выбор специй и текстур создает идеальный сытный вариант ужина.
- Салат из печёной свёклы с булгуром и горчичной заправкой. Очень яркий, насыщенный, гармоничный вкус и нежнейшая текстура ингредиентов сделали уникальное из простого - стоит попробовать и оценить самим.
Постное меню доступно до Пасхи (в этом году она отмечается 12 апреля). Заказать блюда можно прямо в вагоне ресторане или с доставкой к месту проезда что особенно удобно, если не хочется покидать своё купе.
Приятного путешествия и приятного аппетита!