В последнее время в соцсетях и блогах о здоровье всё чаще мелькают ярко-зеленые напитки. Кто-то добавляет порошок в воду, кто-то покупает готовые жидкие версии. Мы тоже запустили два таких напитка — со вкусом груши и мяты. И в этой статье просто рассказываем, что такое хлорофилл, почему вокруг него столько интереса и в каких случаях его обычно выбирают. Хлорофилл — это растительный пигмент, который придает растениям зеленый цвет. Он содержится во всех листьях и травах и играет ключевую роль в процессе фотосинтеза. Благодаря ему растения превращают солнечный свет в энергию. Интересно, что молекула хлорофилла по строению очень похожа на молекулу гемоглобина человека. Разница лишь в центральном элементе: у хлорофилла это магний, у гемоглобина — железо. Из-за этого сходства хлорофилл иногда образно называют «кровью растений». С каждым годом внимание к качеству воздуха, питанию и общему состоянию организма растет. В городах мы постоянно сталкиваемся с выхлопными газами, пылью и другими факт
Что такое хлорофилл и зачем его добавляют в напитки? Разбираемся в тренде на него
26 февраля26 фев
5
3 мин