Эксперты раскрыли, почему цены на тепличные овощи в России бьют рекорды.
ЕКАТЕРИНА КНЯЗЕВА
Зимой 2026 года цены на тепличные овощи в России снова обновили рекорды. По данным Росстата, за январь огурцы подорожали на 32,7 процента, томаты - на 18 процентов. Сейчас килограмм огурцов стоит как килограмм креветок.
Валовой сбор тепличных овощей в 2025 году достиг 1 млн 660 тыс. тонн - это на 1,4 процента больше, чем годом ранее. Огурцов собрали 852 тыс. тонн, томатов - 738 тыс. тонн. По словам исполнительного директора Плодоовощного союза Андрея Казакова, самообеспеченность по огурцам составляет около 95 процентов, а по томатам - только 66 процентов. Недостаток помидоров закрывают импортные поставки - от 400 до 500 тыс. тонн в год - это сообщает издание "Коммерсантъ".
Главная проблема томатного производства - вирусные болезни. Они быстро распространяются, снижают урожаи и даже закрывают теплицы. Устойчивых к вирусам семян мало, особенно отечественных. Это тормозит развитие отрасли.
При этом спрос на свежие овощи круглый год только растет. Производители пытаются удивить покупателя: на полках появляются коктейльные томаты, черри, сливка, брендированные огурцы "Ботаника" и сорта "со своего огорода". Но красивая упаковка и новинки тоже увеличивают цену.
Основные факторы роста цен - газ и электричество. Зимой затраты на свет доходят до 60 процентов себестоимости. Добавляются расходы на зарплаты (из-за дефицита кадров), модернизацию оборудования, фитосанитарные меры и импортные семена. Себестоимость за год выросла в среднем на 20 процентов.
Гендиректор "Технологий роста" Тамара Решетникова уточняет: если сравнивать год к году, цены выросли не так сильно - огурцы прибавили 8,3 процента, помидоры даже подешевели на 0,3 процента. Но зимний скачок каждый раз бьет по кошельку покупателей.
Уважаемые читатели "Царьграда"!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.
Подписывайтесь на наш канал в Дзене. Там все самое интересное.
Если вам есть чем поделиться с нами, присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту kuzbas@tsargrad.tv