Как получить кроличье мясо - в этой статье я вам подробно расскажу все о разведении кроликов из своего личного опыта.
Здравствуйте дорогие подписчики и читатели! Ещё раз повторюсь, как я писала в прошлых статьях. Рассказывать я буду о тех породах кроликов, которых я лично разводила у себя в личном подсобном хозяйстве и проверила все на своем опыте. А также добавлю статью, фотографиями своих любимцев.
Я вам уже рассказала об нескольких породах из мясошкурового направления - это самый крупный кролик в мире - Фландр, он же Бельгийский великан, Ризен; БСС ( Большое светлое серебро) и Венский голубой.
Сегодня я вам уже начну рассказывать за породы мясного направления.
И так начнем, первая в нашем списке - это Новозеландский красный ( НЗК ).
Новозеландский красный ( НЗК ) – это неприхотливая и простая в уходе порода, которая пользуется большой популярностью среди фермеров. Считается, что именно данный вид является истинным эталоном эффективности, так как разводят кроликов для получения нежного и сочного мяса.
Этот вид кроликов родом из Америки, впервые начали говорить о нем в 1940-ом году. Многие фермы полагают, что вид появился в Новой Зеландии, но это мнение является ошибочным. Получили породу в результате скрещивания Бельгийских великанов Фландров и серебристых кроликов Шампань.
Первые представители породы получились невероятно красивыми, с интересным внешним видом.
Типичные признаки и качества породы:
- Взрослый кролик может вырасти до 6 кг, средний же вес для Новозеландского красного ( НЗК ) — 4,5-5,5 кг.
- У особей правильное, крепкое по конституции телосложение
- Голова средняя, с короткими, толстыми, прямо стоящими ушами
- Плотное туловище длиною 50-55 см. Крепкие, правильных пропорций конечности. Округлый широкий круп и широкая грудь с небольшим подгрудком. Ровная спина хорошо омускулена.
- Мясные качества этой породы такие же как и у породы мясного направления НЗБ - ( Новозеландского белого )
- Плодовитость крольчихи Новозеландского красного ( НЗК )весьма большая. В помёте в основном по 7-8 крольчат, но часто случается и больше. Крольчата при появлении на свет весят около 65 г
- Вес крольчат в 2-месячном возрасте при должном уходе достигают в весе 2 кг, в 3-месячном — 3 кг.
- Важно и то, что у кроликов Новозеландский красный (НЗК) высокий процент убойного выхода мяса: для 4-месячных особей он составляет в среднем 61%. Мясо за счёт достаточного количества жира и низкой волокнистости нежное, сочное, отличных вкусовых качеств.
У животного добрый нрав. Кролик прекрасно уживается с людьми, поэтому его часто заводят в качестве декоративной породы. Кроме того, животное достаточно подвижное и активное, с удовольствием прыгает и играет, привлекая к себе внимание. Очаровательные кролики с шубкой, будто бы из плюша.
Развитый материнский инстинкт. Крольчихи-мамы хорошо заботятся о своем потомстве. Они кормят их своим молоком, поэтому крольчата вырастают здоровые.
Выносливость на высочайшем уровне, что позволяет содержать животных и на открытом воздухе, и в крольчатниках.
Содержание породы Новозеландский красный (НЗК) требует клетки площадью 0,5 квадратных метра на одну взрослую особь, самца, а для самки нужно больше, хотя бы до 0,7 квадратных метра.
Если у вас сетчатые полы, то потребуется пластиковый трапик, а самый лучший вариант - это досчаные полы, можно с небольшими щелочками между досками. Как я уже и говорила, исходя из своего опыта, кролики с весом выше четырех килограмм, подвержены заболеванию лап - подерматита.
Кормление должно быть сбалансированное, так как Новозеландский красный (НЗК) отличается своей скороспелостью. Для этого существуют разные добавки - это, если вы кормите своими кормами или уже готовый гранулированный корм (выбора которого в наше время, существует очень большое количество).
Случать кроликов породы Новозеландский красный (НЗК) советую 4,5-5 месячном возрасте самочек, а самцов на 1-1,5 месяца позже, так как крольчихи этой породы, подвержены ожирению, поэтому придерживайтесь этому совету.
Отсадки крольчат производить в возрасте от 45 до 60 дней, с такого возраста они уже кушают самостоятельно и не нуждаются в материнском молоке.
К плюсам этой породы, можно отнести их красивый великолепный ярко красный окрас. Кролики безумно красивые.
Следующий плюс скороспелость и большой выход мяса в раннем возрасте. Кролики отличаются высокой энергией роста в раннем возрасте. Подобно Новозеландским белым их используют в основном для выращивания крольчат - бройлеров, то есть, молодняк содержат 60-70 дней под самкой, а затем забивают для получения мяса.
К недостаткам породы Новозеландский красный (НЗК) относится отсутствие качественного генетического материала у нас в стране.
Я не кого не отговариваю от приобретения такой породы кроликов и не агитирую на приобретение, а лишь делюсь своим опытом по разведению Новозеландского красного (НЗК).
Решайте, выбирайте сами, потому что выбор должен быть только за вами, исходящий от ваших предпочтений и возможностей.
Пока на этом все, продолжение в следующей статье...
Чтобы не пропустить, следующую статью, подписывайтесь , ставьте лайки.
Если возникнут дополнительные вопросы по содержанию кроликов, пишите мне на мои соцсети:
А также подписывайтесь на мою группу :