На ежегодном национальном американском сельскохозяйственном празднике в городе Палмер на Аляске представлены экспонаты, которые выглядят так, будто прибыли с инопланетного мира, а не являются привычными нам овощами с прилавков.
Средний вес обычной головки капусты может достигать 70 килограммов, дыни — около 40, а брокколи — 17 килограммов. Секрет таких размеров кроется в особом климате Аляски и интенсивном солнечном свете.
В сравнении со многими другими регионами Аляска обладает весьма коротким сезоном вегетации — всего 105 дней в году.
Ключевой фактор — продолжительность ночи менее 5 часов. Благодаря этому грядки получают обильное солнечное облучение практически круглосуточно, и растения не переходят в длительный ночной покой.
Таким образом, климатические условия Аляски позволяют при грамотном агротехническом уходе выращивать многие овощные культуры поистине колоссальных размеров.
Большинство таких гигантов выращивается в долине Матануска-Сусетна, где ещё в 1930-е годы было создано опытное садоводческое хозяйство.
Помимо размеров, такие овощи отличаются повышенной сладостью. К примеру, обычная алaskanская морковь примерно на три четверти состоит из сахара, и лишь на одну четверть — из клетчатки и крахмала.
Сегодня же на ежегодном Национальном сельскохозяйственном празднике в Палмере можно увидеть настоящих чемпионов в мире растениеводства.