Притча – это короткий иносказательный рассказ, содержащий нравственное, религиозное или философское поучение (мораль). В отличие от басни, она часто не содержит прямого наставления, предлагая читателю самому извлечь мудрость. А еще «Притча» – это новый ресторан русской кухни на Смоленке от Garanizadé Project. Стоило мне отлучиться на пару месяцев, как город наводнили проекты с русской и советской кухнями. «Притча» – как раз такой новобранец. Как гласит сайт, это уютное гастрономическое пространство в центре Москвы, на деле же по оформлению это что-то в стиле современной столовой для туристов.
Дата и время посещения • 18 февраля 2026, среда, 15:15
Интерьер и атмосфера
Интерьер простой. Внешняя стена – окна и колонны в узорах. Внутренняя – бар, стеллажи и самовары. В центре разделительная конструкция из столбиков, зеркал и металлических пластин. Под ногами паркет. Сверху низкий белый потолок в резьбе и осветительных приборах. Мебель базовая: ткань, дерево, серо-зеленые тона. Расстояния между столами большие. Ближе к входу есть рыжики-диваны. Декорации без излишеств, есть зеркала, есть зелень, картины и бутыли водки. Публика разная: юные блогеры – новые эксперты кулинарии, которых активно прикармливали сотрудники, работники МИДа, которых выдают старые костюмы, туристы, ну и я, любитель всего нового.
Еда
Меню небольшое, простое, русско-советское, с пельменями, холодцом, борщом, пирогами и блинами. Кто именно отвечает за все это хозяйство не очень понятно, в своих соц. сетях заведение упоминает шеф-повара Никиту Сапрунова, интернет-издания утверждают, что главный по тарелочкам — шеф-повар из Челябинска Ярослав Иншаков, а из беседы с официантом выяснилось, что шеф уже сменился. Нового героя местной кулинарии вычислять пришлось путем расспросов персонала, который сам не очень-то был в курсе, и это насторожило, – вроде как Мария Викторовна, хотя, возможно, и Марина. Что же до цен, то они для центра средние. Порции на одного.
Салат «Оливье с куриной грудкой» (750 руб.) – небольшая шайба салата в стиле позднего СССР. Сверху несколько пластов сухой куриной истории. Овощная нарезка крупными кубиками под майонезом. В наборе картофель, морковь, горох из банки, маринованный огурец и огурец свежий. Со специями, солью и перцем беда. Овощная сухость печалила. Удовольствия ноль. Мимо.
«Форшмак из сельди» плюс чипсы (550 руб.) – небольшая порция достаточно соленого продукта с полосками «мазика» (во вкусе) и крупными чипсами-хрустами сбоку. Вкус интенсивно соленый, причем соль – главный агрессор. Чипсы пресные и хрустящие. Среднестатистическая еврейская бабушка вряд ли бы одобрила, я тоже не впечатлился. Минус.
«Борщ» (750 руб.) прибыл в горшке на доске со сметаной, смальцем, зеленым луком и ржаными тостами. Мясо (заявлена щека) кубиками, его достаточно, и оно мягкое. Овощи соломкой, и их тоже много. Цвет насыщенно-красный. Вкус ровный. Зачет.
«Блинчики с копченой скумбрией» (750 руб.) – сверху листья салата, потом пласты рыбы, далее рулеты из блинов и сметана. Блины остывшие. Из зелени-салата щавель дал кислоту. Рыба на любителя, зайдет не всем. Мне было съедобно, но на второй заход не готов.
«Котлета де-воляй из щуки» (1150 руб.) – взял по совету официанта. Она (котлета, не официант) толста, в хрусте румянца панировки и с нежным мягким нутром. Вкус рыбы минимальный, если не читать меню, можно было заподозрить курицу. Вокруг пюре картофеля и много сливочного столового удовольствия. Хорошо.
«Пельмени с говядиной» (650 руб.) – подача не традиционная, а в густом соусе демиглас, который все и порешил, вернее, полностью забил всю пельменную девятку и остался одним королем на «поляне». Хотя даже без него пельмени слабые, тесто толстое, начинка – вата, и никакой вкусности.
«Миндальный десерт с печеным яблоком» (650 руб.) – неказистая странная конструкция, похожая на поделку первоклассника. В наборе сухой корж, который еле-еле удалось разбить приборами, некий крем без четкой ориентации, яблоко с корицей, шапка из мороженого в стиле «сливки жалко, зальем молоком» и чипсы из миндаля. Подход явно ленивый, в блюде ни шарма, ни яркости, да и никакого желания доесть, хотя бы одну ложку.
Вода Baikal Reserve 0.75 с/г - 660 руб.
Как я все это съел? Я не ем, я только пробую. Читайте и другие ЧаВо
Сервис
Обслуживание – качественная доставка еды к столам без лишних прелюдий и рассказов про заведение и концепцию. О меню советы только по просьбе. Заказ выдавали по расписанию, о котором договорились заранее. Приборы менялись. Грязная посуда убывала.
Итог
Еда: 3/5
Сервис: 4/5
Атмосфера: 3/5
Интерьер: 3/5
Общий балл: 3.2
Как вычисляются оценки?
«Притча», как и ряд других новых ресторанов русской, а точнее, советской кухни, напоминает столовую, только без подносов и кассы у конца прилавка. Меню понятное, незатейливое, туристическое. Еда средняя, на обед зайти можно, цены позволяют, но там будет все по-простому, и для кого-то это даже плюс.
- Я создал профиль для отзывов на Яндексе - подпишитесь, если вам интересно читать мои краткие заметки о ресторанах
- Можно ли мне верить? Пара слов обо мне