Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
Вопрос? = Ответ!
78 подписчиков

Что можно приготовить из капусты и тушенки?

2 мин
Слушайте, ну у каждого же бывала такая ситуация: в холодильнике шаром покати, на полке грустит кочан капусты, а в закромах дожидается своего часа заветная банка свиной или говяжьей тушенки. Казалось бы, набор продуктов — проще некуда, эдакий «привет из походной молодости». Но не спешите вздыхать! Из этого дуэта можно сообразить такие шедевры, что домашние пальчики оближут и добавки попросят. Давайте-ка разберемся, что можно приготовить из капусты и тушенки, чтобы это было не просто съедобно, а по-настоящему душевно. Первое, что приходит на ум, когда задумываешься, что можно приготовить из капусты и тушенки, — это, конечно, солянка. Но не та, которая суп, а та, которую томят на сковородке до мягкости и умопомрачительного аромата. Шинкуем капусту (лучше помельче, чтобы не торчала колом), обжариваем лук с морковкой до золотистого цвета. Знаете, в чем секрет? Добавьте капельку томатной пасты и щепотку сахара — это вытянет вкус на новый уровень. Когда капуста станет мягкой, вываливаем банку
Оглавление

Слушайте, ну у каждого же бывала такая ситуация: в холодильнике шаром покати, на полке грустит кочан капусты, а в закромах дожидается своего часа заветная банка свиной или говяжьей тушенки. Казалось бы, набор продуктов — проще некуда, эдакий «привет из походной молодости». Но не спешите вздыхать! Из этого дуэта можно сообразить такие шедевры, что домашние пальчики оближут и добавки попросят. Давайте-ка разберемся, что можно приготовить из капусты и тушенки, чтобы это было не просто съедобно, а по-настоящему душевно.

Классика жанра: солянка по-домашнему

Первое, что приходит на ум, когда задумываешься, что можно приготовить из капусты и тушенки, — это, конечно, солянка. Но не та, которая суп, а та, которую томят на сковородке до мягкости и умопомрачительного аромата.

Шинкуем капусту (лучше помельче, чтобы не торчала колом), обжариваем лук с морковкой до золотистого цвета. Знаете, в чем секрет? Добавьте капельку томатной пасты и щепотку сахара — это вытянет вкус на новый уровень. Когда капуста станет мягкой, вываливаем банку тушенки. Ох уж этот шкварчащий звук! Главное здесь — не превратить всё в кашу. Потомили минут десять под крышкой, посыпали укропчиком, и вуаля. Просто? Да. Вкусно? Обалденно!

Ленивые голубцы: когда лень — двигатель прогресса

Если возиться с заворачиванием фарша в листья нет ни сил, ни желания, на помощь приходит смекалка. Размышляя, что можно приготовить из капусты и тушенки, грех не вспомнить про ленивые голубцы в сковороде.

  1. Обжариваем овощи.
  2. Добавляем мелко рубленую капусту.
  3. Туда же отправляем промытый рис и тушенку, предварительно размяв её вилкой.
  4. Заливаем водичкой или бульоном и забываем на слабом огне.

Кстати говоря, добавляя специи, не жадничайте. Лавровый лист и пара горошин душистого перца сделают из обычного обеда настоящий праздник живота. Кто бы мог подумать, что из таких простых ингредиентов получится полноценное второе блюдо?

А если хочется чего-то необычного?

Для тех, кто любит эксперименты, есть вариант с пирогом. Да-да, заливной пирог с начинкой из обжаренной капусты с мясом из банки — это же просто песня! Тесто месится за пять минут на кефире, а начинка уже готова. Закинули в духовку, и пока вы пьете чай, дом наполняется ароматом уюта.

В общем, вариантов — вагон и маленькая тележка. Главное — подходить к процессу с душой и не бояться импровизировать. Ведь кулинария — это не только строгие рецепты, но и умение создать чудо из того, что есть под рукой. А вы уже решили для себя, что сегодня будет на ужин?