Как и чем кормят в российской армии?

Служба в вооруженных силах всегда была окутана мифами, и, пожалуй, самый живучий из них касается солдатской тарелки. Кто-то до сих пор уверен, что бойцы перебиваются пустой сечкой и заветренным салом, а кто-то верит в ресторанное меню с деликатесами. На самом деле истина, как обычно, гуляет где-то посередине, сверкая боками алюминиевых бачков и нержавеющей стали современных линий раздачи. Так всё-таки, как и чем кормят в российской армии?

Завтрак съешь сам, или Прощай, пустая каша

Утро в части начинается не с кофе (хотя он в меню тоже числится, правда, чаще с молоком и изрядным количеством сахара), а с плотного перекуса. Глядя на поднос современного срочника, невольно ловишь себя на мысли, что дома так завтракать просто лень. Обычно это каша — гречневая, рисовая или овсяная, — но обязательно с мясной составляющей: сосиской, котлетой или куском говядины. Сверху накидывают масло, сыр и вареное яйцо. Голодным уйти из столовой, честно говоря, задача не из легких.

Многие удивляются, но в большинстве крупных гарнизонов уже давно введена система «шведского стола». Это когда ты не просто получаешь порцию, а можешь выбрать из двух-трех вариантов гарниров и мясных блюд. Согласитесь, неплохой прогресс по сравнению с временами, когда порция определялась исключительно настроением повара.

Обед: Первое, второе и компот

Вопрос о том, как и чем кормят в российской армии в середине дня, заслуживает отдельного описания. Обед — это святое. Тут вам и борщ, и солянка, и щи, причем наваристые, а не «синяя вода», о которой любят вспоминать дембеля восьмидесятых. На второе — гуляш с пюре или макаронами по-флотски.

Особая фишка последних лет — салат-бары. Это такие охлаждаемые витрины, где лежат нарезанные овощи: капуста, морковь, огурцы, кукуруза, оливки. Смешивай, как хочешь, заправляй маслом или соусом. В общем, здоровое питание в полный рост! И, конечно, компот из сухофруктов — напиток богов, вкус которого не меняется десятилетиями.

Ужин и сухпайки: Если война или учения

Вечерняя трапеза обычно полегче обеда, но обязательно включает рыбу. Жареный минтай или тушеная горбуша с картофельным пюре — классика жанра. А если часть находится на учениях, в дело вступают легендарные ИРП (индивидуальные рационы питания). В этих заветных зеленых коробочках спрятан настоящий клад: от паштетов и тушенки до яблочного повидла и растворимых напитков.

Подводя итог, хочется сказать: современные реалии армейского питания сильно шагнули вперед. Конечно, человеческий фактор никто не отменял, и в далеких малочисленных точках могут быть свои нюансы. Но в целом, ответ на вопрос «как и чем кормят в российской армии?», вполне оптимистичен — сытно, калорийно и вполне съедобно. Главное — успеть всё это прожевать за те пятнадцать минут, что отведены на прием пищи!