Здравствуйте дорогие!
Морозный день!
Я люблю такую погоду, 30 гр,мороз. Ветра нет, снега нет, красота!
Перед праздником работы много, субботний день. Я с утра, протерла пыль, пропылесосила.
Поехали в магазин
Купить продукты, а именно: мне нужно было купить муку, масло, яйца, сосиски.
Собралась поставить тесто. 8 Марта поедем к детям и внукам. Повёзу "гостинец" булочки, сосиски в тесте.
ПО пути заехали на Озон, сын что-то отправил.
Сынок отправил мне на праздник подарочек.
Конфеты, ручная работа. Вкусные, с разными орехами.
Я уже сижу думаю, время подходит сеять томаты
а я ещё не знаю, что буду сеять. Семян много, трудно выбрать. Но на днях буду сеять томат "Бычье сердце" я его много лет выращиваю.А вот томат "Пузата Хата" в прошлом году сеяла, больше не буду. Мало было плодов. Этот сорт многие хвалили, но у меня не получилось вырастить хороший урожай томатов.
На днях черенковала колеусы, поставила в воду, для укоренения. Через два дня уже корни дали
Пришлось быстро сажать их в землю, пусть растут.
Мне же сегодня надо тесто поставить ещё, а я уже устала....
Тесто поставила, не буду писать рецепт, у каждой хозяйки он свой. Я иногда на кефире завожу и без яиц.
А сегодня с молоком, одно яйцо, сливочное масло, сахар, соль, дрожжи и мука.
Сначала поставила опару. Что- бы проверить дрожжи, купила новые. Я читала, что опара, улучшает вкус и аромат теста.
Дрожжи хорошие, очень. Тесто просто "ходит" и" пузырица". Жаль, на фото не видно.
Тесто получилось пышное, как пух.
С таким тестом работать одно удовольствие.
Булочки я поставила на печку, на расстойку. Печка со вчерашнего дня тёплая.
После выпечки, смазала булочки маслом сливочным.
Ещё пекла сосиски в тесте для внука и пирог с брусникой.
На следующий день поехали в город Енисейск.
До свидания, до завтра!
09.03.26г