" Мы делили апельсин. Много нас , а он один ... "
Всем приветики!
Сегодня у меня " цитрусово - апельсиновое" настроение и я хочу поделиться им с Вами для хорошего времяпрепровождения.
Цитрусовые - это лимоны, мандарины, лаймы, грейпфруты, кумкваты, помело, клементины, танжерины , цитроны ... и всем знакомые апельсины - самые потребляемые плоды во всем мире .
Согласно прогнозам за период с июля 2025 года по июнь 2026 года на внутренние и мировые рынки сбыта будет поставлено чуть более 46 млн.тонн апельсинов .
Этому поспособствовало хорошее цветение апельсиновых деревьев в некоторых странах, прежде всего в Бразилии и Египте, и благоприятные погодные условия.
Однако, в связи с событиями и санкциями цена на эти плоды и продукты из них будет в несколько раз выше.
Напомню, что первой родиной культивированного апельсина - считают китайские провинции , а первый плод как предполагают - это гибридное "дитя" дикого мандарина и помело .
Вкратце расскажу историю появления апельсинов.
В 17 веке из страны восходящего солнца так называемые "яблоки из Китая" попали в Европу вместе с португальскими мореплавателями.
Из-за цвета к ним прикрепилось слово "оранже", и лишь позже они стали называться словом "апельсин", заимствованным из голландского языка.
На Руси экзотические апельсинки появились благодаря заезжим заморским торговцам и стоили весьма дорого.
Здесь их прозвали " турецкими" или "персидскими" яблоками и причисляли в основном к лекарственным средствам.
Вскоре появилась мода выращивать апельсины в оранжереях , которая стала очень популярной среди императорских дворов и богатой знати.
Спрос на вкусные и полезные плоды апельсинового дерева привел к тому, что появились разные культивированные сорта апельсинов с разным вкусом : терпким с горчинкой, кисло-сладким и сладким.
К тому же они отличались не только по размеру, но и по окраске.
Так , например, был выведен сорт под названием кровавый апельсин из очень красивых завязей вот такого цветка апельсинового дерева.
Наверняка Вы пробовали такие апельсины, и они очень красивы для украшения праздничного стола.
Еще мне понравился сорт со смешным названием "пупочный".
У него два плода : маленький недоразвитый крепиться внутри, сверху основного плода, и его часть можно разглядеть под кожурой.
Из известных сортов можно выделить "Валенсию" и "Хэмлин".
Если рассмотреть апельсин в поперечном разрезе ,
то можно увидеть, что плод состоит из двух слоев.
Верхний плотный слой - это флаведо, в котором содержаться приятные эфирные масла.
Из него изготавливают апельсиновое масло , используемое в заживлении ран, для косметических кремов и аромотерапии дыхательных путей.
Сушеную цедру часто используют в кулинарии, производстве сладостей и виноделии.
Отдушки применяют в бытовых аэрозолях, добавки в средствах для стирки белья и в душистом мыле.
За первым слоем располагается белый губчатый - альбедо, который придает плоду горчинку, и его при использовании в пищу обязательно удаляют.
Внутри каждого апельсина много гнезд , в которых уютно вплотную расположены дольки апельсина, каждая из которых обернута растительной тонкой пленкой.
Долька в свою очередь состоит из мякоти, образуемой веретенообразными волосками - мешочками с сочным соком.
В дольке могут присутствовать от одного до двух семян.
Поэтому из-за своего строения апельсин с ботанической точки зрения считают не фруктом, а ягодой.
Однако, этот факт забывается и ягодку - апельсинку по-прежнему причисляют к фруктам, растущим на деревьях, плюс из-за красивого вида и вкусного полезного содержимого.
Так, сок апельсина очень полезен как противоцинготное средство с витамином С, средство для укрепления нервов, снижения плохого холестерина, выработки коллагена для костей и мышц и др .
Он частый гость на нашем столе; но не следует забывать , что употреблять его надо в меру и в нужное время , чтобы не навредить организму с предрасположенностями к болезням.
Кроме этого ягодка-апельсинка помогает при авитаминозе, болезнях печени, сердца, сосудов и ЖКТ.
Поэтому потребность в апельсинах с каждым годом растет.
В настоящее веря крупными поставщиками апельсинов являются Бразилия, Индия и Китай.
Плоды апельсинового дерева срывают недозрелыми в виду того , что спелыми они портятся и быстро гниют.
Апельсиновое дерево живет от 100 до 150 лет и в урожайный год может давать до 38 тысяч плодов.
Выращивать апельсиновые деревья стало новомодным и в наше время.
Некоторым это удается даже из косточек или черенка привитого дерева в воде со стимулятором роста.
Однако, чтобы вырастить плодоносящее дерево потребуется световое и температурное офисное пространство, еще много времени, необходимых знаний и соответствующий уход.
Соответственно и результат будет выглядеть примерно вот так.
Тот кто не боится трудностей, всегда добивается нужного результата .
Лакомиться плодами хотя бы одного своего" апельсина" с дележкой на дольки для друзей всегда приятно.
Когда все довольны, то и радостное настроение отражается искорками в их глазах.
Вспомните сегодня про ягодку-апельсинку, ощутите ее вкус и создайте себе приятные "цитрусовые" минутки.
Пока!!!