Когда холодильник встречает вас суровым минимализмом, а на полке сиротливо лежат кочан и кусок свинины, не спешите заказывать пиццу. Казалось бы, ну что тут особенного? Капуста да мясо — классика жанра, старая как мир. Но, честное слово, из этого дуэта можно выжать столько вкуса, что пальчики оближешь! Давайте разберемся, что можно приготовить из капусты и мяса, чтобы и домашних удивить, и себя любимого не обделить. Первым делом на ум приходят, конечно, голубцы. Это блюдо — настоящий символ уюта. Но, знаете ли, возиться с ошпариванием листьев и заворачиванием фарша — занятие для терпеливых. Если времени в обрез, на выручку приходят «ленивые» голубцы. Просто рубим всё в одну кастрюлю, тушим, и вуаля! Вкус тот же, а нервные клетки целы. Кстати, если вы всё еще раздумываете, что можно приготовить из капусты и мяса, советую обратить внимание на немецкую кухню. Бигос — это вам не просто тушеная капустка. Это целая симфония! Смешайте свежую и квашеную капусту, добавьте копченостей, сочное мя