Начало весны — и помимо греющего солнца и теплого ветра пришла пора переменчивой погоды и слякоти. Несмотря на приход периода «оживления», многие могут ощущать апатию и впадать в поникшее состояние.
Дабы избежать и/или скрасить такие моменты — предлагаю рассмотреть идею уютного вечера за чашечкой ароматного чая, любимого фильма и яблочного пирога с шариком ванильного мороженого.
Яблочный пирог однозначно лучше приготовить самим — к тому же у меня есть такой простой в приготовлении рецепт. А результат не оставит равнодушных.
Рецепт яблочного пирога
«Аромат яблочного пирога превращает любой дом в родной очаг»
Ингредиенты:
— яйца: 4 шт
— сахар: 180 г (примерно 1 стакан)
— сода/разрыхлитель: 5 г (1 ч.л.)
— мука: 130 г (около 1 стакана)
— яблоки (кисло-сладкие): 3 шт (в зависимости от размера)
— корица: 8 г (около 2 ч.л. Ориентируйтесь по вкусу)
— растительное масло: около 30 г (1,5 с.л.)
— секретный ингредиент (о нём чуть ниже): по вкусу
Никаких премудростей процесс не требует: моем и очищаем яблоки и нарезаем на полукольца; взбиваем сначала яйца с сахаром до устойчивой пены, перед этим просеиваем в отдельную миску все сыпучие ингредиенты — далее в сахарно-яичную смесь постепенно вводим заранее смешанные сухие составляющие и растительное масло — аккуратно перемешиваем. Форму для запекания застилаем пергаментом, совсем немного его смазываем сливочным маслом и присыпаем корицей, выкладываем яблоки и заливаем тесто в форму поверх яблок.
Однако есть небольшой секрет — ещё один компонент теста. И это какао! Обычный какао без добавок и сахара. Он придает пирогу яркую приятную вкусовую ноту и тот самый шоколадный цвет.
А подать готовый кусочек пирога можно с ванильным мороженым.
Тут слова излишни — надо пробовать!
В качестве фильма вечера может выступить культовая кинолента «Привидение» с Патриком Суэйзи и Деми Мур в главных ролях.
«Весенние сумерки напоминают: всё расцветает заново»