8 марта - день чудес, поэтому, помимо стандартных тюльпанов, я решил преподнести своей девушке особенный сюрприз и пригласил ее в ресторан "Пхеньян", специализирующийся на блюдах северокорейской кухни. Идея ей понравилась. Мы тщетно пытались дозвониться до заведения, чтобы забронировать столик, но в итоге поехали на удачу, так как телефонную трубку никто не брал.
Вопреки ожиданиям, практически все столы в праздничный вечер были свободны. Приветливые девушки-официантки в красном одеянии и на высоких каблуках пригласили нас за столик, вручили меню и разбежались, предоставив возможность тщательно изучить ассортимент блюд и сделать сложный выбор.
Меню отличалось разнообразием мясных, рыбных и вегетарианских блюд, но цены на некоторые позиции мягко говоря шокировали. Если к дорогой говядине мы уже давно привыкли, то куриные крылышки за 850 рублей пока еще вызывают легкое недоумение. Про ассорти фруктов за 1980 рублей предпочту промолчать, да и овощной ролл с колбасой за 1080 рублей тоже выбивается из общей картины. Все остальное выглядело более менее приемлемо в соотношении цена-состав. Так как перед посещением ресторана мы предусмотрительно ничего не ели, было решено заказать 5 блюд на двоих:
- острое кимчи (510 рублей);
- суп из сома (750 рублей);
- рис с кальмарой (520 рублей);
- суп из утятины (660 рублей);
- жареные морепродукты (2500 рублей).
"А как же напитки?", - спросите вы. Действительно, меню бара принесли не сразу, поэтому пришлось напоминать про него официанткам уже после выбора основных блюд.
Видавший виды листочек с напитками не отличался ни разнообразием, ни оригинальностью, ни заманчивыми ценами. Надежда на северокорейское пиво также была разрушена - за 420 рублей предлагалась лишь "Стелла Артуа". По итогу выбор пал на чайник гречишного чая.
В ожидании заказа мы стали изучать зал. Он был очень просторный, без излишнего декора, все строго и со вкусом. На сцене были выставлены музыкальные инструменты, но их хозяева так и не появились. Зато из колонок звучали ненапряжные северокорейские композиции, как на официальном, так и на русском языках.
Туалетные комнаты были оформлены в диковинном для нашей страны стиле. Над головой свисала габаритная люстра, создавая в интимном помещении атмосферу уюта.
Чтобы скоротать томительные минуты ожидания блюд, ресторан предлагает всем желающим занимательную литературу - относительно свежие выпуски журнала "Корея" и различные брошюры с описанием гениальных идей и достижений вождей трудового корейского народа. Из печатных изданий можно узнать детали посещения Уважаемым товарищем Ким Чен Ыном того или иного ведомства/строящегося объекта/производства и вспомнить о былых, но немеркнущих заслугах Великого руководителя Ким Чен Ира.
Между тем за соседними столиками начинали располагаться люди с северокорейскими чертами лица и значками на пиджаках в знак уважения к Великому Вождю Ким Ир Сену и Великому Руководителю Ким Чен Иру. Это нас обрадовало - так атмосфера Северной Кореи ощущалась куда сильнее. Между тем принесли чай. Выглядел он предельно просто, но вкус был великолепный. Татарская гречиха творит чудеса, не зря ее так ценят в Корее.
Затем принесли кимчи. Как большой фанат данного блюда, перепробовавший десятки килограммов этой чудо-капусты, уверенно могу сказать: вкуснее, чем в ресторане "Пхеньян", мне пока еще нигде его пробовать не доводилось.
Пока я любовался кимчи, подоспели блюда для моей спутницы. Первым из них оказался рис с кальмарой.
С виду ничего особенного, но здесь все решает соус. Не знаю, что они в него добавляют, но хочется съесть даже тарелку. Очень вкусный соус.
Суп из утки тоже выглядел предельно просто: кусочки птицы, зелень, кунжут и бульон. Попробовать его мне не довелось, вердикт вынесла девушка: вкусно и очень сытно. Настолько сытно, что рис с кальмарой пришлось доедать мне.
И вишенкой на торте оказалось коронное блюдо ресторана - жареные морепродукты. Они отличались от того, что было изображено на картинке, в лучшую сторону.
Большая часть компонентов была вполне узнаваема. Но удивлению не было предела, когда на вилку попала миниатюрная сосиска. Ее состав я так до конца и не разобрал, но изделие оказалось вполне себе вкусным и питательным.
Мясные шарики в тесте и без него сперва тоже показались не совсем к месту, но их вкус порадовал не меньше сосисочного. 5 баллов ресторану "Пхеньян" за оригинальность.
Когда тарелка с жареными продуктами опустела чуть более, чем наполовину, я осознал, что зря заказал суп из сома, для которого уже не оставалось места. Хвала официанткам, что они либо не услышали, либо не поняли эту часть моего заказа, поэтому суп мне так и не принесли...
Теперь перейдем непосредственно к оценке ресторана.
Плюсы заведения:
1. Большие порции;
2. Богатый ассортимент северокорейских блюд;
3. Уютная атмосфера;
4. Дресс-код официанток.
Минусы заведения:
1. Шок-цена на некоторые виды блюд;
2. Официантки могут не расслышать заказ, так как владеют русским языком на среднем уровне. В моем случае это сработало во благо, но может быть и наоборот.
Итог:
в целом, здесь можно неплохо провести время с бюджетом 1200-1500 рублей на человека, вкусив не только телесную, но и духовную пищу.
Спасибо за внимание!
Кухня каких народов вам больше всего по душе?
Не забывайте ставить лайк и подписываться на канал здесь и в телеграмме (ссылка в шапке профиля).
Впереди еще очень много интересного. Многие из новых публикаций не отображаются в новостной ленте, поэтому рекомендую иногда заходить на страницу https://dzen.ru/pomoskve , чтобы видеть все обновления!
Поддержать канал «Пешком по Москве» вы можете, нажав на оранжевую кнопку снизу, или по номеру карты 5536 9138 1771 9947