Найти в Дзене
LeTa LIVE

Полезен ли картофель на ужин | 9.03.26 Дневной рацион для контроля веса

В нашем блоге делюсь своей историей похудения и опытом поддержания нормального веса после похудения на 28 кг.
Этот путь длился два с половиной года и был непростым, но чрезвычайно важным для меня.
Секрет моего успеха заключается в сбалансированном рационе, умеренности и осознанном подходе к питанию.
Чтобы похудеть, нужен разумный дефицит калорий.
Оглавление

Всем привет! С Вами Татьяна, пенсионерка. Мне 74 года, мой рост составляет 151 см, а вес — 53,4 кг.
  • ✅ 27 февраля 2023 года мой вес был 82 кг.
За период с февраля 2023 по декабрь 2025 года мне удалось похудеть на 28 килограммов и вернуться к весу, в котором жила и работала до выхода на пенсию в 2005 году. На пенсии за 18 лет раскормила себя до 82 кг, хорошо, что хоть спохватилась! Сейчас я поддерживаю свой нормальный вес около 53-54 кг.

В нашем блоге делюсь своей историей похудения и опытом поддержания нормального веса после похудения на 28 кг.

Блог о жизни и интересах двух москвичек день за днём
LeTa LIVE6 октября 2023

Этот путь длился два с половиной года и был непростым, но чрезвычайно важным для меня.

Очень рада и благодарна Богу, что мне все-таки удалось похудеть! Это не только положительно сказалось на моей внешности, но и значительно улучшило мое общее состояние здоровья, повысило уровень энергии и настроение.

Секрет моего успеха заключается в сбалансированном рационе, умеренности и осознанном подходе к питанию.

Чтобы похудеть, нужен разумный дефицит калорий.

А каким способом это будет достигнуто уже второстепенно.

Мое похудение в 2023 году началось в Великий пост, который УЧИТ ВОЗДЕРЖАНИЮ.

Постная пища без мяса, молочки, яиц стала основой моего питания в процессе похудения.

После Великого поста я продолжила так же воздержанно питаться.

Вместо мяса - куриная грудка без кожи и рыба; из молочки оставила только мацони и творог 0%. Яйца 1-2 шт в неделю, не больше.

Так что моя система похудения, основанная на постном питании и малоедении, не является диетой, это ПРИВЫЧКА к постной пище в небольшом количестве.

Если бы я следовала рекомендациям питаться на 1400 ккал в сутки, вряд ли мой процесс похудения был бы успешным.

Я похудела именно на малокалорийном, но качественном по составу питании плюс физическая активность в виде фитнеса онлайн дома и скандинавской ходьбы в парке.

Не люблю, когда малокалорийное питание называют голоданием, потому что голодно НЕ БЫЛО.

И сейчас на поддержании нормального веса питаюсь практически всегда малокалорийно, а фитнес и скандинавскую ходьбу заменила тренировками на велотренажёре.

***



Поддержание нормального веса — это сохранение стабильной, нормальной массы тела в диапазоне, который минимизирует риски для здоровья, предотвращение значительных колебаний веса - то похудения, то набора.

Это долгосрочный процесс управления питанием, физической активностью и образом жизни с помощью баланса между потребляемыми и затрачиваемыми калориями.

Для удержания результата важна постоянная смена пищевых привычек и поддержание физической активности.

В режиме поддержания веса продолжаю придерживаться правил и рациона питания с подсчетом калорий, на котором мне удалось похудеть, но уже ПОНЕМНОГУ включаю в меню разные вкусности. Например, во время Масленицы 2026 ела блинчики со сливочным маслом (макая в чашку с растопленным маслом), со сметаной, с зерненым творогом Карат и готовые творожки Простоквашино. Понемногу, конечно, в день 4-6 блинчиков диаметром 15 см, а не 20 штук за раз. И готовые творожки Простоквашино не часто, 1-2 раза в неделю. В январе, когда не было поста, ела жареную готовую котлету с картошкой фри и говяжью тушёнку с капустой. Всё это единичные случаи, а не постоянный рацион питания.

Физическая активность - регулярно занимаюсь тренировками на велотренажёре.

  • Надеюсь, мои статьи будут полезны всем, кто стремится к здоровому образу жизни.

***

Справка о моем здоровье

Когда в 2023 году у меня был вес 82 кг - были проблемы с давлением, суставами и подозрение на шейную грыжу, изнуряющие головные боли. Ходила в поликлинику как на работу, к терапевту и неврологу.

Прошла диспансеризацию, хронических заболеваний не выявлено.

Терапевт порекомендовала заниматься суставной гимнастикой и скандинавской ходьбой по программе "Московское долголетие". Вместе с питанием это помогло мне снизить вес и избавиться от гипертонии, головной боли из-за давления, болей в суставах и позвоночнике. Шейная грыжа не беспокоит.

Весной 2025 года снова прошла диспансеризацию, все в норме. 😉

***

Интересный факт

Врачи отмечают, что в гастроэнтерологические отделения больниц чаще всего приезжают пациенты с обострениями проблем желудочно-кишечного тракта после обильных приёмов пищи и возлияний в Новогодние или другие большие праздники.

Но ни разу не было ни одного обращения с жалобой на ухудшение своего состояния во время постов.

***

Чат для поддержки и общения

Орден Капустного Листа🥬

На этом рационе в 2023 году я похудела на 26 кг

Дневники питания

Ежедневный 2025-26

2025-26 Удержание 53-54 кг Ежедневный дневник питания | LeTa LIVE | Дзен

Еженедельный 2025-26

Еженедельный дневник питания | LeTa LIVE | Дзен

Мой рацион питания дает энергию, удобный в быту, поддерживает нормальный вес и при этом мне нравится!

***

Великий пост

Мои тарелочки сегодня

-2

9.03.26

571 ккал

Фактическое БЖУ 17/10/73

Рекомендуемое БЖУ 25/25/50

***

1-й прием пищи в 11.27

Просфора и стакан воды

-3

2-й прием пищи в 12.25

-4

3-й прием пищи в 17.05

-5

4-й прием пищи это перекусы в течение дня

-6

Итог дня:

-7

***

В плане питания:

Великий пост 

•Завтрак в 12.25 - винегрет; отруби ржаные; стручковая фасоль на пару с томатной пастой; гречка отварная; капуста квашеная.

•Обед в 17.05 - щи кислые на воде; отруби ржаные; ленивые голубцы в духовке; огурец соленый.

•Перекусы в течение дня - запечённые яблоки.

•Физическая активность сегодня:

Никуда не ходила.

Проехала на велотренажёре

за 53 минуты 16 км, ушло 240 ккал.

-8

За день 8308 шагов.  

-9

*** 

 

ПОЛЕЗЕН ЛИ КАРТОФЕЛЬ НА УЖИН 

Исключение картофеля из ужина может быть полезным, если ваша цель — снижение веса или контроль уровня сахара в крови, но это не является обязательным правилом для всех. 

Когда убрать картофель из ужина полезно

  • Для похудения

Картофель в 2–3 раза калорийнее большинства других овощей. Его исключение вечером помогает снизить общую калорийность рациона, особенно если обычно вы едите его с маслом или жирным мясом.

  • Контроль сахара

У картофеля высокий гликемический индекс (ГИ около 70–86), что вызывает быстрый скачок глюкозы и выброс инсулина. Вечером, при низкой физической активности, это может способствовать накоплению жира.

  • Тяжесть в желудке

Крахмалистые продукты могут дольше усваиваться, что иногда мешает глубокому сну. 

Аргументы против исключения

  • Качество сна

Картофель содержит сложные углеводы, которые помогают аминокислоте триптофану проникать в мозг и вырабатывать мелатонин — гормон сна.

  • Ценные нутриенты

Это богатый источник калия (важен для сердца), витаминов C и B6. Полный отказ от него может привести к дефициту этих веществ, если их не заменить другими продуктами. 

Как сделать картофель на ужин «безопасным»?

Если вы не хотите полностью отказываться от продукта, используйте хитрости

  • Охлаждение

Если съесть картофель холодным (например, в салате), часть крахмала превращается в «резистентный», что снижает его гликемический индекс.

  • Способ приготовления

Вареный «в мундире» или запеченный картофель полезнее, чем жареный или пюре.

  • Баланс

Сочетайте его с белком (рыба, курица) и клетчаткой (свежие овощи) — это замедлит всасывание сахара.

***

Желаю всем найти свой путь к здоровью и гармонии.

Публикация носит информационный характер и не является призывом к действию. По всем вопросам здоровья требуется консультация специалиста.

Всего доброго, друзья!

Наши каналы

МОЙ ТЕЛЕГРАМ

LeTa LIVE

ВКонтакте

LeTa LIVE

Дзен три канала

LeTa LIVE | Дзен

LetaGarden | Дзен

"Весело и практично" живет пенсионерка | Дзен

YouTube

Сад ЛеТа

RuTube

LeTaGarden — полная коллекция видео на RUTUBE

***