9.03.2026г. Понедельник
Здравствуйте!
Здравствуйте, дорогие мои, те кто про меня всё ещё помнит, ждёт моих редких опусов, заходит, читает, лайкает и комментирует.
Вот только недавно я рассказывала про тяжёлый январь, который как будто бы проверял нас на прочность и строила планы на февраль, который казалось должен быть проще, легче, ну хотя бы просто потому что короче.
Но нет, февраль умотал меня морально и физически ( или я это уже писала про январь?).
Начнём с того, что в феврале у меня было всего 5 рабочих дней. Всё остальное время я была на больничном. Сначала 10 дней болела сама, потом ни дня не прерываясь ушла на больничный с детьми.
С дочкой мы вышли с больничного в прошлый вторник, а сын выходит в школу только завтра. А там уж и весенние каникулы не за горами 🤦.
Прошлая рабочая неделя получилась короткой и эта тоже. Хорошо всё таки начинать неделю с выходного дня.
Сегодняшний день решила посвятить кухне. Приготовить еду на завтрак, взять с собой, на ужин, чтобы завтра, а если очень повезет и послезавтра, после работы ничего не готовить.
Что приготовила.
Жареная ( или тушёная ) картошка с говяжьей печенью.
Это приготовила исключительно для себя. Дети такое не едят. А мне хватит на пару раз взять с собой на работу на обед.
Потушила капусту с сосисками. Это нам с сыном. Дочь не ест капусту.
В доставке привезли такой отвратительный лук, что пришлось срочно его спасать. Выбрала тот, что и дня не пролежит, нарезала, натерла морковь и сделала пережарку в заморозку.
Выбрала несколько некрупных луковиц и посадила на зелень.
Сделала вот такие заготовки. На тортилью намазала тонким слоем куриный фарш со специями и заморозила.
Утром обжарю на сковороде фаршем вниз, положу сыр, кружки огурца и сверну в рулет. Мне и сыну с собой на работу и в школу.
Заквасила очередную партию капусты.
Потушила говяжьи фрикадельки в сливочном соусе.
Соус этот просто фантастический, чуть позже напишу рецепт.
На гарнир сварила гречку и макароны.
Уффф...
Надеюсь на пару дней хватит.
Всем добра и здоровья !
Хорошей рабочей недели !