Пару лет назад я заметила странную вещь.
Люди начали массово избавляться от кустарников, которые росли в наших огородах десятилетиями. Их выкорчёвывают, вырубают, заменяют «модными» ягодами и декоративными растениями.
И самое удивительное — многие даже не подозревают, что некоторые из этих старых кустарников по содержанию витаминов легко обгоняют привычные ягоды вроде малины или смородины.
Каждый раз, когда я слышу, что кто-то собирается вырубить эти суперфуды мне хочется буквально остановить человека и сказать: подождите, вы сейчас уничтожаете настоящую природную аптеку.
Добрый день, дорогие гости и подписчики канала.
Сегодня я хочу поговорить не о привычных ягодах вроде малины, смородины или вишни. Речь пойдёт о менее популярных ягодных кустарниках, которые при этом могут быть в разы полезнее.
Особенно приятно то, что большинство этих растений прекрасно растёт в суровом климате. В Хабаровском крае, на Дальнем Востоке и в других холодных регионах они спокойно переносят морозы и не требуют укрытия.
Именно поэтому такие кустарники можно назвать настоящими северными суперфудами.
ОБЛЕПИХА — НАСТОЯЩИЙ ВИТАМИННЫЙ РЕКОРДСМЕН
Если говорить о полезных ягодах, то для меня облепиха всегда занимает первое место.
Это растение считается одной из самых богатых по содержанию витаминов среди всех ягод умеренного климата. В её плодах содержится огромное количество витамина С, витамины группы B, витамин Е, каротиноиды, органические кислоты и полезные жирные кислоты.
Облепиха обладает мощным антиоксидантным действием. Она помогает укреплять иммунитет, поддерживает здоровье кожи, улучшает состояние сосудов и помогает организму бороться с воспалительными процессами.
Многие боятся сажать облепиху из-за её колючек. И это действительно одна из причин, по которой от неё иногда избавляются.
Но в современном мире селекция давно шагнула вперёд. Сегодня существует огромное количество сортов облепихи, среди которых есть сорта практически без шипов.
Поэтому не стоит смотреть на облепиху как на «страшное» растение, которое невозможно собирать. Нужно просто подобрать свой сорт — по вкусу, по удобству сбора и по условиям выращивания.
ЧЕРНОПЛОДНАЯ РЯБИНА — МОЩНЫЙ АНТИОКСИДАНТ
Черноплодная рябина, или арония, считается одной из самых насыщенных ягод по содержанию антиоксидантов. Её тёмный цвет связан с высоким содержанием антоцианов — веществ, которые защищают клетки организма от повреждений.
Ягоды черноплодной рябины содержат витамины, микроэлементы, пектины и органические кислоты. Они помогают укреплять сосуды, поддерживают нормальное давление и благоприятно влияют на обмен веществ.
Кроме того, арония считается очень неприхотливым кустарником. Она спокойно переносит морозы, хорошо растёт на разных типах почвы и может давать урожай десятилетиями. Осенью её ягоды употребляют свежими, делают соки, варенье или сушат на зиму.
БОЯРЫШНИК — ЯГОДА ДЛЯ СЕРДЦА
Боярышник известен людям уже сотни лет и считается одним из самых ценных растений для поддержки сердечно-сосудистой системы.
Его плоды содержат флавоноиды, органические кислоты, витамины и биологически активные вещества, которые помогают улучшать кровообращение и поддерживают работу сердца.
Кроме того, боярышник обладает мягким успокаивающим эффектом и часто используется в травяных и витаминных чаях. Этот кустарник очень устойчив к морозам и прекрасно растёт даже в суровом климате.Ягоды можно сушить, замораживать или использовать для приготовления варенья и настоев.
КАЛИНА — ДРЕВНЯЯ ЛЕЧЕБНАЯ ЯГОДА
Калина известна людям с древних времён и издавна использовалась как лекарственное растение.Её ягоды содержат большое количество витамина С, органических кислот и биологически активных веществ.
Калину традиционно используют для поддержки иммунитета и борьбы с простудными заболеваниями.После первых заморозков ягоды становятся менее горькими и приобретают более мягкий вкус.
Кроме пользы, калина ещё и очень декоративна. Осенью её яркие красные грозди выглядят невероятно красиво.
ШИПОВНИК — ПРИРОДНЫЙ КОНЦЕНТРАТ ВИТАМИНА С
Шиповник считается одним из самых богатых источников витамина С среди всех растений умеренного климата.Содержание этого витамина в его плодах может быть в десятки раз выше, чем в цитрусовых.
Кроме витамина С, плоды шиповника содержат каротиноиды, витамины группы В и множество антиоксидантов.Чай из шиповника считается одним из самых популярных витаминных напитков зимой.
ЖИМОЛОСТЬ — САМАЯ РАННЯЯ ЯГОДА СЕЗОНА
Жимолость — одна из самых ранних ягодных культур.
Её плоды могут созревать уже в конце мая или начале июня, когда большинство других ягод ещё только начинают формироваться.
Жимолость богата антоцианами, витаминами и микроэлементами. Эти вещества обладают мощными антиоксидантными свойствами и помогают защищать организм. Кроме того, жимолость отличается высокой зимостойкостью и прекрасно переносит суровые климатические условия.
ИРГА — ЗАБЫТАЯ ЯГОДА С ОГРОМНОЙ ПОЛЬЗОЙ
Ирга — растение, которое многие воспринимают просто как декоративный куст. Однако её ягоды содержат большое количество антиоксидантов, флавоноидов и витаминов.
Ирга полезна для сердечно-сосудистой системы, помогает укреплять организм и обладает мягким общеукрепляющим действием. Кроме того, это одно из самых неприхотливых ягодных растений. Ирга легко переносит морозы и может расти практически на любых почвах.
ПОЧЕМУ ЭТИ ЯГОДЫ МОЖНО НАЗВАТЬ СУПЕРФУДАМИ
Сегодня слово «суперфуд» стало очень популярным.
Но чаще всего под этим термином подразумевают какие-то экзотические продукты. На самом деле настоящие суперфуды часто растут прямо у нас в огороде.
Облепиха, черноплодная рябина, боярышник, калина, шиповник, жимолость и ирга — это настоящие природные витаминные кладовые. Иногда достаточно просто посадить такой куст — и каждый год получать урожай настоящих природных витаминов.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Иногда самые полезные растения находятся гораздо ближе, чем мы думаем. Мы привыкли искать полезные продукты где-то далеко — среди экзотических ягод и модных суперфудов. Но природа уже давно всё придумала за нас. Стоит только внимательно посмотреть на свой сад — и можно найти настоящие природные витаминные кладовые, которые растут в наших широтах уже сотни лет.
А ТЕПЕРЬ МНЕ ИНТЕРЕСНО ВАШЕ МНЕНИЕ
Честно скажу, я каждый год удивляюсь одной и той же вещи:
кто-то специально сажает такие кустарники, а кто-то, наоборот, старается от них избавиться.
Поэтому мне очень интересно узнать мнение читателей.
А какие из этих кустарников растут у вас на участке?
❤️облепиха
❤️черноплодная рябина
❤️калина
❤️боярышник
❤️шиповник
❤️жимолость
❤️ирга
И ещё один вопрос, который действительно любопытно обсудить.
Есть ли среди этих растений такие, от которых вы когда-то избавились? И почему?
Может быть, из-за ухода, может быть из-за вкуса ягод, а может быть просто потому, что они казались вам устаревшими.
Очень интересно почитать ваши ответы и опыт.
СПАСИБО, ЧТО ДОЧИТАЛИ
Если честно, тема полезных растений в огороде намного шире, чем может показаться на первый взгляд.
Есть ещё десятки культур, которые когда-то были обычными жителями наших садов, но со временем почему-то стали забываться. А между тем многие из них по пользе легко могут конкурировать с самыми популярными ягодами.
Поэтому дальше на канале я обязательно буду рассказывать о таких растениях — о тех, которые растут рядом с нами, но о которых почему-то стали забывать.
Если вам интересны такие темы — оставайтесь на канале. Здесь будет ещё много материалов про сад, огород, растения и простые вещи, которые делают жизнь немного ближе к природе. И, конечно, мне будет очень интересно почитать ваши комментарии — какие из этих кустарников растут у вас и какие ягоды вы считаете самыми полезными.
Спасибо, что читаете.
#садоводство #огород #ягоды #суперфуд #дача #полезныеягоды #здоровье #дальнийвосток#сад