? Хочу задать встречные вопросы. А сколько вы хотите получить ростков? Есть ли у вас достаточного места для хранения ростков? Есть ли условия, чтобы хранить эти самые ростки? Если вам надо много ростков и вы ответили утвердительно на следующие вопросы, то можно начинать выращивать и с осени. Весной у вас будет много ростков, но готовьтесь обрабатывать от клеща, белокрылки, досвечивать, держать температуру окружающей среды не меньше +22° (желательно +25) и занимать все свободное пространство баночками с бататом. Кстати, многие кто зимой держит дома декоративные сорта батата, столкнулись с вредителями батата. Только тщательно следить за состоянием растений и обрабатывать. Это относится не только к батату. У каждого свои способы. Если вы не хотите возиться всю зиму огородными делами, то батат выкладываем на проращивание в период с конца февраля до конца марта. Можно и в апреле. Но здесь есть но. Чем позже выкладываете и вам надо много ростков, тем больше клубней вам надо заложить. Есть