РОССИЯ - Росстандарт утвердил новый межгосударственный стандарт для тонизирующих безалкогольных напитков ГОСТ 34975-2023, который вступит в силу на территории России с 1 января 2027 года. Документ вводит жесткие ограничения на содержание активных компонентов и сахара, а также расширяет список разрешенных природных адаптогенов.
Главное нововведение касается безопасности составов. Согласно требованиям, суммарное количество всех тонизирующих веществ, за исключением кофеина, в одной банке энергетика не должно превышать 50% от верхнего допустимого уровня суточного потребления.
«Цель нового стандарта - не увеличить "ударную дозу" бодрости, а сделать ее безопаснее и разнообразнее. ГОСТ не разрешает повышать содержание тонизирующих веществ, а наоборот, строго его лимитирует», - пояснила доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ им. Г.В. Плеханова Елена Мясникова.
Стандарт также вводит норму по массовой доле сухих веществ (под которыми прежде всего понимаются углеводы-сахара). Теперь тонизирующие напитки должны иметь массовую долю сухих веществ не более 10%.
Раньше норма касалась только энергетических напитков и была обратной - не менее 10%. Если производитель выпускает напиток с тонизирующими веществами, но низким содержанием сахара (менее 10% сухих веществ), он не сможет называть его «энергетическим» по ГОСТу. Это, по мнению экспертов, делает рынок более честным для потребителей.
В обновленный стандарт добавили широкий перечень природных адаптогенов, которые теперь официально разрешены в составе энергетиков. В список вошли: родиола розовая, элеутерококк, левзея, лимонник, женьшень и мате.
Эти растения традиционно используются в народной медицине и содержат комплексы активных веществ, стимулирующих нервную систему.
В Росстандарте подчеркнули, что основная задача нового ГОСТа - установление четких и жестких требований к составу и характеристикам напитков, чтобы обеспечить высокий уровень защиты здоровья потребителей и задать понятные правила для производителей.
Изначально ввести стандарт планировалось 1 января 2025 года, однако срок был перенесен. В ведомстве допустили и дальнейший перенос, отметив, что действующий национальный стандарт пока эффективно регулирует рынок.
Новые правила вступят в силу с 1 января 2027 года.
Ранее "ВЕДОМОСТИ Урал" рассказывали, что в России вводят новый ГОСТ на хлеб.