На праздничный стол в женский день хотелось приготовить чего-то новенького. Остановилась на салате из кальмаров. Пришлось купить только кальмары, покупала в Победе, а остальные ингредиенты у меня были в холодильнике. Кальмары разморозила, промыла, отварила всего несколько минут, после закипания примерно минуты 3, а затем сразу под холодную воду. После еще раз промыла и порезала вот такими колечками.
Шампиньоны тоже порезала. У меня они были мелкие,очищать не стала.
Разогрела сковородку с растительным маслом и обжарила там грибы.
Добавила еще мелко нарезанный лук. После того, как все это остыло, добавила в миску с кальмарами.
Сверху 3 вареных яйца порезала
И еще добавила разрезанные пополам маслины. Вместо маслин можно добавить кукурузу или консервированные огурцы.
Добавила майонез и все перемешала.
Все продукты брала на " глазок"😊.
Получилось довольно вкусно😋