Если семена качественные, есть только два фактора, от которых зависит всхожесть перца. Тепло - и влага (увлажненный грунт, влажный воздух. Остальное все вторично и несущественно - в идеальных условиях. В каких условиях перец прорастает максимально быстро, какую температуру нужно ему организовать для быстрых всходов. И какая температура перцу совсем-совсем не нужна.
Предыстория. Сколько тепла нужно перцу
Перец весьма теплолюбивое создание. И даром, что культура семейства пасленовых. Собрат-томат, картофель - гораздо менее теплолюбивы.
Есть такая штука - сумма активных температур (САТ) Это сумма температур выше +10 С.
САТ для томата - от 1500 до 2000 С в среднем. Для картофеля 1000-1600 С. А вот для неденки перца целых 2600-3000 С.
Да, я встречала и более низкие значения для перца. И дело в созревании: перец можно убирать и в технической спелости, а не в биологической - как часто и делается.
Например, всем известные Ласточка, Белозерка убирают и зеленоватыми или кремовыми, до покраснения. Однажды я сильно удивилась, узнав, что перец Сноувайт на самом деле оранжевого цвета, красноватый. Оказывается, его собирали всегда в техспелости :)
А для сравнения - САТ в Подмосковье 1800-2200 С (минимальные значения). В целом, перцу холодно - поэтому и выращивается он часто в теплице.
И - уже при прорастании, при всходах, он требует особых условий.
Какая температура нужна перцу для прорастания
Да, биологический минимум, при котором семена перца способны прорастать - от +13…+14 С (температура грунта). Это теоретически. По факту они будут прорастать порядка 3-х недель, и с большой вероятностью могут загнить, приостановить прорастание.
Оптимум, идеальная температура, при которой перец, по его меркам, “выскочит из земли” - +25…+27 С. В таких условиях он всходит за 5-7 дней. С поправками за качество семян, влажность и рыхлость грунта, глубину заделки - до 10 дней.
Абсолютная норма, когда перец будет всходить до 12-14 дней при +21…25 С (температура грунта). Это совершенно нормально и естественно для перца.
Совершенно не нужно переживать: это его биологическая особенность. А попытки ускорить всходы не повышением температуры, а использованием питательных растворов ничего не дадут.
Семена не пробуждаются не по потому, что питания не хватает: им холодно.
Работает ингибитор прорастания, абсцизовая кислота - и будет она активна до тех пор, пока семена перца не согреются :) Вот тогда она сама активируется, и активизируются другие фитогормоны: гиббереллины, ауксины, цитокинины.
То есть происходит саморегуляция, без необходимости вмешательства извне.
А это наш телеграм-канал В саду у Валентинки. Заходите в гости!
Да, можно использовать стимуляторы роста, но зачем?
Ранние всходы - не равно ускоренному и гармоничному развитию растения. И хорошему урожаю.
Поэтому искренне понимаю спортивный интерес - как получить пораньше всходы :) Но запасаюсь терпением и жду.
Кстати. Однажды сеяла сухим посевом гранулированные семена, и решила, что перец не взойдет. И - в эти же стаканы посеяла томаты. И уже после всходов томата на поверхность грунта выбрались всходы перца!
И не просто выбрались - эти храбрые перцы пробивались с глубины 3 см примерно: я заметила один проросток у стенки прозрачного стакана :)
Так что не нужно недооценивать перец: он живуч, хоть и медлителен.
А еще у него очень плотные створки семян - и они очень медленно набухают. И все ткани растения плотные, от кожистого листа до острого “клювика” проросшего корешка, виднеющегося из створок семени.
И какая температура не нужна перцу
Не нужно повышать температуру выше +27 С. Иногда повышают нижним подогревом до +29 С - но это крайняя мера. И выше - не нужно. Пусть семена и прогревают для обеззараживания, нг температура выше +27…+29 С может стать критической для семян и проростков.
А еще - перегрев грунта не полезен для всходов: в дальнейшем перец должен развиваться при +21…+23 С в среднем.
И это не полезно для грунта: добрая часть видов питиума (оомицеты, возбудители черной ножки), наиболее активны при +25…+30 С.
В общем, в деле с неповоротливым и теплолюбивым перцем ясно одно: тише едешь - дальше будешь. Лучше не усложнять никому жизнь, запастись терпением - и сеять с запасом времени при температуре грунта гт +21…+23 С. И перец таки взойдет без всяких хлопот. Вот такая вот история.
А это Дзен Премиум. Подписавшись, можно поддержать канал 💞 И поговорить про сад, про огород. Про жизнь 🌱