Знаете, что отделяет богатый урожай от жалких чахлых кустиков? Правильно выращенная рассада. В нашем климате без этого агротехнического приёма просто не обойтись. Территория России обширна, но лето короткое, и теплолюбивые культуры просто не успеют вызреть, если посеять их сразу в грунт. Наши предки давно поняли эту хитрость и научились обманывать природу, выращивая молодые растения в защищённых условиях.
Что такое рассада и зачем она нужна
Рассада — это молодые растения, которые выращивают загущенно в специальных условиях с контролируемым микроклиматом. Потом их пересаживают на постоянное место. Есть ещё термин «сеянцы» — это совсем юные ростки, которые вскоре после появления семядолей рассаживают на большую площадь питания. Этот процесс называют пикировкой.
Зачем вообще возиться с рассадой? Всё просто. Рассадный метод позволяет выращивать теплолюбивые культуры с длинным вегетационным периодом там, где природных условий для этого нет. Часть жизни растение проводит под защитой, а потом использует естественное тепло лета.
Кроме того, вы получаете более ранний урожай. Забег по сравнению с прямым посевом в грунт может составлять недели, а то и месяцы. Это особенно важно для регионов с коротким летом.
Ещё один плюс — экономия семян. Рассада штучный товар, вы точно рассчитываете необходимое количество растений. Дорогие гибриды не придётся сеять враскидку, надеясь на чудо.
Виды рассады по срокам выращивания
В зависимости от особенностей выращивания различают рассаду раннюю, среднюю и позднюю. У каждой свои требования и сроки.
Раннюю рассаду выращивают дольше всего, обычно с пикировкой, в тёплых помещениях или сооружениях защищённого грунта с обогревом. Возраст такой рассады составляет:
- У огурца и кабачка — 30 дней
- У томатов — 55-65 дней
- У перцев и баклажанов — 45-50 дней
- У ранней и цветной капусты — 45-60 дней
Раннюю рассаду лучше выращивать в горшочках или контейнерах. Так она легче переносит пересадку и приживается без потерь. Высаживают её не только в открытый грунт, но и в теплицы, парники, на тёплые гряды.
Среднюю рассаду выращивают с пикировкой и без в посевных ящиках или контейнерах, нередко используют кассеты. Возраст колеблется от 20-25 дней у огурца и кабачка до 35-45 дней у паслёновых культур. В кассетах возраст обычно не превышает 25-30 дней из-за малого объёма грунта.
Позднюю рассаду выращивают с минимальным укрытием в холодных рассадниках, парниках, на открытых балконах и лоджиях. Забег здесь минимальный, а возраст составляет для огурца и кабачка 15-20 дней, для паслёновых — не более 30 дней.
Качество семян определяет успех
При выращивании рассады особое значение имеют семена. Их качество включает три составляющих: здоровье, посевная годность и сортность.
Последний показатель изменить нельзя. Необходимо пользоваться услугами серьёзных компаний, гарантирующих сортовую принадлежность и отсутствие пересортицы. Посевная годность имеет такие показатели:
- Всхожесть и энергия прорастания
- Чистота
- Влажность
- Масса 1000 семян
Всхожесть показывает, какое количество семян даст нормальные проростки за установленное время. Энергия прорастания характеризует дружность прорастания. Чистота показывает наличие посторонних примесей, а влажность — содержание свободной влаги.
Масса 1000 семян характеризует их крупность, а значит — запас питательных веществ и размер зародыша. Более крупные семена всегда лучше использовать, чем мелкие.
Здоровье семян определяется наличием или отсутствием вредителей и возбудителей болезней. На поверхности семян обычно располагаются грибы и бактерии, а внутри зародыша — вирусы. Протравливают семена, как правило, при подготовке к реализации. Обеззараживают уже перед посевом, обрабатывая специальными асептиками или воздействуя переменными температурами.
Требования к грунту для рассады
Грунт для рассады не может быть универсальным. Отдельные культуры имеют специфику требований к плотности, кислотности и другим параметрам. Но есть несколько общих правил.
Хороший грунт должен быть рыхлым и легко проницаемым для воды и воздуха. Наиболее пористым должен быть грунт для тыквенных культур, чувствительных к недостатку кислорода.
Почвосмесь должна быть свободна от возбудителей болезней, вредителей и семян сорняков. Обеспеченность легкодоступными элементами питания — как основными, так и микроэлементами — тоже важна. Кислотность должна быть близка к нейтральной, в пределах рН 6,0-7,0.
В последнее время грунты для рассады производятся в промышленных масштабах. Их можно купить в специализированных магазинах, что экономит время и снижает риск заражения инфекциями.
Создание благоприятного микроклимата
Для получения рассады необходимо создать благоприятный микроклимат. На подоконниках в квартирах, на лоджиях, в теплицах и парниках обеспечивают специальные условия температуры, освещённости и увлажнения.
Рассаду можно выращивать с пикировкой и без, размещая растения в посевных ящиках, контейнерах, горшочках, кассетах, непосредственно в грунте или на стеллажах теплиц.
Отдельные культуры имеют свои особенности. Сельдерей относится к холодостойким, но имеет мелкие семена и длинный вегетационный период. Его сеют в январе-феврале, дважды пикируют, обеспечивая возраст до 100 дней. Теплолюбивые южные культуры зимой страдают от недостатка света, их приходится досвечивать.
Температурный режим
Температуру вокруг растений создают путём включения систем отопления и используя парниковый эффект. В жилых помещениях используется отопление, в теплицах — электрообогрев, печное отопление, воздушное отопление.
Температура в период прорастания семян должна быть максимальной для данной культуры. При появлении всходов её обязательно снижают на 7-10 дней до значений чуть ниже оптимальных. Это позволяет растению перейти от питания за счёт запасов в семенах к питанию за счёт фотосинтеза.
В дальнейшем для роста каждой культуре нужны оптимальные температуры. Самые высокие — на свету, чуть ниже при пасмурной погоде, ещё ниже ночью. Температура в зоне корней не должна опускаться ниже биологического нуля, иначе корень перестанет работать.
Правильное освещение
Одновременно с температурой работает освещение. Без него рассада не сможет не только расти, но и развиваться.
Для появления всходов свет не нужен. Но как только начнут появляться ростки, интенсивность света должна быть максимальной. В зимние месяцы рассаду досвечивают — сначала круглосуточно, пока растения не позеленеют, затем только в светлое время, продлевая день до 12-14 часов.
Чем выше температура, тем выше должна быть освещённость. Длина дня, спектральный состав света, смена дня и ночи имеют значение. Томат, например, чётко реагирует на смену дня и ночи. Без этой смены его размеры не увеличиваются, развитие затормаживается.
У томатов меньше вытягиваются штамбовые сорта, которые практически всегда дают качественную рассаду. К таким относятся Розовый фламинго, Волгоградский 5/95, Челнок.
Влажность и полив
Влажность необходима для роста и развития растений. Из-за небольших размеров корневой системы рассаду поливают чаще, чем взрослые растения, но нельзя допускать излишков влаги.
Чем выше температура и освещённость, тем больше влаги необходимо растениям. Влажность воздуха зависит от особенностей культур. Перец и баклажан нуждаются в большей влажности, чем томаты, а капуста — больше, чем перец и баклажан.
Подкормки и стимуляторы роста
Имеет значение воздушно-газовый состав атмосферы. Желательно больше углекислого газа, но поменьше вредных примесей. Этилен выделяют дозревающие фрукты — бананы, яблоки. Этилен старит растения, это гормон старения.
Иногда рассаду обрабатывают гормонами для усиления или ослабления ростовых процессов:
- Ретарданты тормозят рост, применяют для предотвращения перерастания
- Гормоны, стимулирующие рост корней, применяют для лучшего развития корневой системы
Удобряют рассаду в разные фазы по-разному. В начале роста должен преобладать азот и фосфор, а для закладки цветков нужен набор всех элементов, включая микроэлементы. Очень удобны комплексные водорастворимые удобрения с микроэлементами.
Закаливание перед высадкой
Перед высадкой на постоянное место рассаду закаляют. Закалка — это приучение растений жить в условиях естественного климата без регулирования.
Постепенно уменьшают поливы, лучше проветривают, подкормки проводят фосфорно-калийными удобрениями без азота. Периодически выносят растения на прямые солнечные лучи.
В случае перевозки на дачу рассаду предварительно слегка закаливают, потом процесс продолжают, частично притеняя растения. Когда они окрепнут, их высаживают на постоянное место, обильно поливают, через 3-5 дней рыхлят.
Не нуждаются в особой закалке растения, пересаживаемые в теплицы. Разве что их слегка притеняют до приживания.
Особенности выращивания популярных культур
Рассаду огурца выращивают с забегом не более 30 дней. Без пикировки, прямым посевом в горшочки. От посева до всходов — 5-7 дней. Температура до всходов — 28-30 градусов, при появлении всходов — 18-20 градусов в течение 10 дней.
Рассаду томата выращивают с забегом от 20 до 65 дней. С пикировкой. От посева до всходов — 7-14 дней. Температура до всходов — 26-28 градусов, при появлении всходов — 16-18 градусов в течение 10 дней.
Рассаду перцев и баклажанов выращивают с забегом 45-55 дней. От посева до всходов — 14-20 дней. Температура до всходов — 28-30 градусов, при появлении всходов — 18-20 градусов в течение 10 дней.
Рассаду капусты ранней выращивают с забегом 45-55 дней. От посева до всходов — 5-10 дней. Температура до всходов — 18-22 градуса, 10 дней после появления всходов — 10-12 градусов.
Есть особенности пикировки разных культур. У томатов и капусты сеянец заглубляют чуть ниже семядолей, у перца и баклажана — только треть подсемядольного колена.
Для борьбы с чёрной ножкой растения нельзя сильно загущать. Поверхность почвы можно подсыпать древесной золой, пролить розовым раствором марганцовки, регулярно рыхлить пространство между растениями.
Выращивание рассады — дело тонкое, требующее внимания и терпения. Но результат того стоит. Здоровая крепкая рассада — залог богатого урожая, который будет радовать вас всё лето и осень. Не бойтесь экспериментировать, наблюдайте за своими растениями, и они ответят вам щедрым урожаем.