Ощущение прохлады, которое возникает морозным зимним утром или от мятного леденца во рту, зарождается благодаря микроскопическому сенсору в нашем теле. Этот датчик посылает в мозг сигнал, когда что-то становится холодным. Недавно ученые впервые получили детальные изображения, показывающие, как именно работает этот сенсор. Результаты исследования, раскрывающие его реакцию на реальное падение температуры и на ментол – охлаждающее соединение из мяты, – были представлены на 70-м ежегодном собрании Биофизического общества в Сан-Франциско. В центре внимания исследователей оказался белковый канал, известный как TRPM8. «Представьте TRPM8 как микроскопический термометр внутри вашего тела, – говорит Хёк-Джун Ли, научный сотрудник из лаборатории Сок-Ён Ли в Университете Дьюка. – Это основной датчик, который сообщает мозгу, что стало холодно. Мы давно знали о его существовании, но не понимали механизма его работы. Теперь мы можем это увидеть». Этот белок встроен в мембраны чувствительных нейронов