Выглядят биточки почти также, как котлеты, но на вкус они гораздо нежнее и фактурнее. Они могут обжариваться или запекаться, но после обязательно заливаются соусом и доводятся до готовности уже в нём.
Ингредиенты
Для фарша:
------------
Филе минтая (блочное) - 400 г
Картофель - 1 шт
Лук репчатый - 1/2 часть
Яйцо куриное - 1 шт
Растительное масло - по вкусу
Сливки 10 % (у меня молоко) - 100 мл
Сухари панировочные - 3-4 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Имбирь маринованный - по желанию для украшения
-
Для соуса:
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1/2 часть
Сливки 10 % (у меня молоко) - 200 мл
Вода - 200 мл
Растительное масло - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
-
Порций - 8 шт
Вы можете посмотреть подробное видео рецепта https://rutube.ru/video/37fd9d5a60a8c97fa16f15d58abc4f44/
Заходите и подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://rutube.ru/channel/25550377/videos/