Сладкое можно любить и при этом не добавлять в рацион рафинированный сахар. Сегодня существует множество полезных десертов, в которых сладость дают фрукты, ягоды или натуральные подсластители. Такие лакомства подходят для правильного питания и помогают наслаждаться вкусом без лишних калорий.
Разберём несколько простых и вкусных вариантов.
Банановые панкейки
Банан отлично заменяет сахар, поэтому из него получаются нежные и сладкие панкейки.
Что понадобится:
- 1 спелый банан
- 1 яйцо
- 2–3 ст. ложки овсяной муки
Банан нужно размять вилкой, смешать с яйцом и мукой. Обжарьте маленькие панкейки на антипригарной сковороде. Подавать можно с ягодами или натуральным йогуртом.
Творожный десерт с ягодами
Это лёгкий и белковый десерт, который можно приготовить за несколько минут.
Ингредиенты:
- творог
- натуральный йогурт
- свежие ягоды
- немного мёда или стевии по желанию
Выложите творог и ягоды слоями, добавьте йогурт. Получается простой и полезный десерт.
Энергетические конфеты из фиников
Такие конфеты часто называют ПП-трюфелями.
Основа:
- финики
- грецкие орехи или миндаль
- какао
- кокосовая стружка
Все ингредиенты измельчите в блендере, сформируйте небольшие шарики и уберите в холодильник. Получается натуральный сладкий перекус.
Запечённые яблоки
Это один из самых простых и полезных десертов.
Яблоки можно запекать с:
- корицей
- орехами
- творогом
- изюмом
Во время запекания яблоки становятся мягкими и сладкими без добавления сахара.
Чиа-пудинг
Лёгкий десерт, который можно приготовить заранее.
Ингредиенты:
- 2 ст. ложки семян чиа
- 200 мл молока (кокосового, миндального или обычного)
- ягоды или фрукты
Смешайте семена с молоком и поставьте в холодильник на 3–4 часа. Затем добавьте ягоды.
Шоколадный мусс из авокадо
Этот десерт удивляет своей текстурой.
Понадобится:
- 1 спелый банан
- 1 авокадо
- 1–2 ст. ложки какао
Все ингредиенты взбейте в блендере до кремовой консистенции. Получается нежный шоколадный крем.
Овсяное печенье без сахара
Хрустящее и сытное печенье.
Ингредиенты:
- овсяные хлопья
- банан
- орехи
- изюм
Смешайте все ингредиенты, сформируйте печенье и запекайте около 15–20 минут.
Йогуртовое мороженое
Домашний десерт, который легко приготовить.
Смешайте:
- густой натуральный йогурт
- банан или ягоды
Взбейте блендером и заморозьте. Получится полезное мороженое без сахара.
Натуральные подсластители, которые можно использовать
Вместо сахара в десертах часто используют:
- бананы
- финики
- мёд
- стевию
- эритрит
- кленовый сироп
Они помогают сохранить сладкий вкус и делают десерты более полезными.