! #рецепт Секрет в той воде, где варились макароны, и в хорошем сыре. Получается кремово, тягучая, все думают — вау, ресторан! А ты просто улыбнулся 😏 Ингредиенты (на 2 порции): - 200–250 г любых макарон (спагетти, пенне, что угодно) - 100–120 г хорошего твёрдого сыра (пармезан, чеддер, гауда — главное, чтоб плавился) - 1 зубчик чеснока - 2–3 ст. л. сливочного масла - соль, свежемолотый чёрный перец - по желанию: 8–10 черри для красоты Как готовим: 1. Закинь макароны в кипящую подсоленную воду и вари на 1–2 минуты меньше, чем на пачке. 2. Пока варятся — натёр сыр на мелкой тёрке. Черри (если берёшь) разрежь пополам и быстро обжарь 2 минуты. 3. Когда макароны почти готовы, отлей в кружку примерно 1 стакан той горячей воды, в которой они варились (это важно!). 4. Слей макароны, верни в горячую кастрюлю, сразу кинь масло, натёртый чеснок, половину сыра, перец и начни вливать по чуть-чуть ту отваренную воду, активно мешая. Соус сам станет кремовым. Досыпь остальной сыр и мешай до полн
🍝 Сырная паста «как из ресторана» за 15 минут — без майонеза и фигни
2 дня назад2 дня назад
1 мин