Казалось бы, выбрать яйца проще простого. Но на самом деле здесь много нюансов. Чтобы купить действительно качественный продукт, нужно знать несколько правил. Разбираемся в маркировке, категориях и хитростях выбора. Что означают буквы и цифры на скорлупе На каждом яйце, произведённом на фабрике, есть маркировка. Буквы и цифры наносят синими или красными чернилами. Диетические яйца — это не особый сорт. Просто они свежее. Через 7 дней они автоматически становятся столовыми. Читать далее
Казалось бы, выбрать яйца проще простого. Но на самом деле здесь много нюансов. Чтобы купить действительно качественный продукт, нужно знать несколько правил. Разбираемся в маркировке, категориях и хитростях выбора.
Что означают буквы и цифры на скорлупе
На каждом яйце, произведённом на фабрике, есть маркировка. Буквы и цифры наносят синими или красными чернилами.
- Буква «Д» — диетическое яйцо. Такие хранятся не больше 7 дней, маркировка красная. На рынке их почти нет.
- Буква «С» — столовое яйцо. Хранится до 25 дней вне холодильника и до 120 дней в холодильнике. Маркировка синяя.
Диетические яйца — это не особый сорт. Просто они свежее. Через 7 дней они автоматически становятся столовыми.