До недавнего времени считалось, что небольшие дозы алкоголя могут быть полезны для сердца. Гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала «Газете.Ru», почему возникло такое заблуждение и почему безопасных доз алкоголя не существует.
В конце прошлого века многие верили, что небольшие дозы алкоголя полезны для здоровья. Исследования показывали, что умеренное потребление (1–2 порции в день) действительно снижает риск ишемической болезни сердца по сравнению с полным отказом от алкоголя.
Современные исследования показали, что предполагаемая польза алкоголя для сердца – это не более чем ошибка в методологии. Вероятно, в группу тех, кто не пьет, часто попадали люди, отказавшиеся от спиртного из-за проблем со здоровьем. Поэтому их состояние здоровья было хуже, чем у тех, кто время от времени выпивал.
Прежде всего алкоголь вредит здоровью печени. Раньше считалось, что цирроз грозит только людям с тяжелой зависимостью. Теперь же ученые утверждают, что регулярное употребление даже небольших доз спиртного с годами может приводить к скоплению жира в клетках печени, затем к воспалению и фиброзу.
Спиртное вредит не только печени. Оно раздражает желудок, увеличивая риск гастрита, эрозий и язв. Алкоголь также нарушает микрофлору кишечника, уничтожает полезные бактерии. Это может привести к хроническому воспалению. Со временем возрастает риск панкреатита и рака поджелудочной железы.
Алкоголь также воздействует на нервную систему. Небольшие дозы могут создать иллюзию улучшения самочувствия: тело расслабляется, тревожность снижается. Но это лишь временное состояние. При регулярном употреблении спиртного нарушается сон, ухудшаются память и способность усваивать информацию. Тревожность возрастает, повышается риск депрессии.
Спиртное препятствует усвоению питательных веществ, что может негативно сказаться на внешности. Выпивающие алкоголь часто замечают, что их кожа тускнеет, появляются морщины. Волосы становятся ломкими и редкими, а ногти – слоистыми.
Ранее сообщалось, что в РФ разрабатывается ГОСТ на российские игристые вина.