NASA утвердило подробное меню для астронавтов миссии Artemis II, которые в апреле отправятся в 10‑дневный облет Луны на корабле Orion. В рацион экипажа вошли сосиски, орехи, фруктовый салат и другие блюда. Это следует документа, опубликованного на официальном сайте американского космического агентства.
«Продукты, которые полетят на борту „Артемиды-II“, призваны поддерживать здоровье и работоспособность экипажа во время миссии вокруг Луны», — говорится в сообщении NASA. В агентстве пояснили, что специалисты по космическому питанию формировали рацион совместно с членами экипажа, учитывая их личные предпочтения, калорийность и срок хранения продуктов.
Типичный день на пути к Луне будет включать три основных приема пищи. Каждому астронавту полагается два напитка с добавками в сутки. Ограничения по массе корабля не позволяют брать много жидкости, поэтому список из десяти вариантов строго фиксирован. В нем, согласно документу, указаны кофе, зеленый чай, смузи из манго и персика, шоколадный, ванильный и клубничный напитки, лимонад, яблочный сидр, ананасовый напиток и какао.
На завтрак астронавтам предложат черничную гранолу, колбаски, орехи и фруктовый салат. В перечне горячих блюд значатся жареная говяжья грудинка, макароны с сыром, запеченная брокколи, зеленая фасоль, овощной киш, кускус с орехами. На борту также будут тортильи и набор приправ — острые соусы, горчица, джем, мед, арахисовое и миндальное масло. Продукты упакуют в индивидуальные контейнеры, рассчитанные на 2–3 дня для каждого члена экипажа.
В NASA подчеркнули, что ключевым критерием отбора стала безопасность для систем корабля. Блюда не должны крошиться, чтобы частицы пищи не разлетались в невесомости и не попадали в оборудование. Часть позиций потребует добавления воды — для этого на Orion установлен специальный диспенсер. Во время старта и посадки он работать не будет, поэтому на эти этапы подготовлены продукты, которые можно есть без разогрева и дополнительной обработки. После выхода на орбиту экипаж сможет использовать нагреватель для подогрева еды и соблюдать привычный режим завтраков, обедов и ужинов.
В полете Artemis II примут участие астронавты NASA Рид Уайзман, Виктор Гловер и Кристина Кох, а также астронавт Канадского космического агентства Джереми Хансен. Миссия станет первым с 1972 года пилотируемым вылетом за пределы низкой околоземной орбиты. Экипаж проверит работу систем корабля и оборудования, которое планируют использовать в последующих экспедициях к Луне в рамках программы Artemis.