Какой пигмент окрашивает листья в зеленый цвет?

Пигмент, окрашивающий листья в зелёный цвет, называется хлорофилл.

Разберу подробнее:

Что такое хлорофилл

Хлорофилл (от греч. χλωρός — «зелёный» и φύλλον — «лист») — это зелёный пигмент, который:

• содержится в хлоропластах фотосинтезирующих организмов;
• отвечает за поглощение световой энергии в процессе фотосинтеза;
• отражает зелёный участок спектра, из‑за чего листья выглядят зелёными.

Основные свойства

• Химическая структура: магниевый комплекс тетрапирролов, близок по строению к гему.
• Локализация: в мембранах тилакоидов хлоропластов, где формирует пигмент‑белковые комплексы (фотосистемы).
• Растворимость: не растворяется в воде, но растворяется в органических растворителях (этаноле, ацетоне и др.).
• Чувствительность: разрушается под действием света, кислот, щелочей, высоких температур и кислорода.

Какие бывают виды хлорофилла

Наиболее распространённые формы:

• Хлорофилл a (C55​H72​O5​N4​Mg) — основной пигмент фотосинтеза, присутствует у всех оксигенных фотосинтезирующих организмов.
• Хлорофилл b (C55​H70​O6​N4​Mg) — вспомогательный пигмент, помогает эффективнее улавливать свет; передаёт энергию хлорофиллу a.
• Хлорофиллы c, d, f — встречаются у отдельных групп водорослей и бактерий, отличаются структурой боковых цепей и спектром поглощения.

Как работает хлорофилл в фотосинтезе

1. Поглощение света. Хлорофилл наиболее активно поглощает свет в красной и синей областях спектра, а зелёный отражает — отсюда и цвет листьев.
2. Возбуждение электронов. Поглощённая энергия возбуждает электроны в молекуле хлорофилла.
3. Преобразование энергии. Энергия возбуждения используется для:
   фотолиза воды (с выделением кислорода);
   синтеза АТФ и НАДФН;
   последующего синтеза органических веществ (углеводов) из CO2​ и H2​O.

Где встречается

Хлорофилл присутствует у:

• высших растений;
• водорослей (в т. ч. цианобактерий);
• фотоавтотрофных простейших;
• некоторых бактерий.

У паразитических растений (например, повилики, заразихи, петрова креста) хлорофилл отсутствует — они получают питательные вещества от хозяина.

Историческая справка

• В 1817 году французские химики Жозеф Каванту и Пьер Пеллетье выделили зелёный пигмент и назвали его хлорофиллом.
• В начале XX века Рихард Вильштеттер очистил и кристаллизовал хлорофиллы a и b, установил брутто‑формулу хлорофилла a; за эти работы в 1915 году получил Нобелевскую премию.
• В 1960 году Роберт Вудворд впервые осуществил полный синтез хлорофилла.

Краткий итог:

• Зелёный цвет листьев обусловлен пигментом хлорофиллом.
• Он поглощает красный и синий свет, а зелёный отражает.
• Участвует в фотосинтезе, преобразуя световую энергию в химическую.
• Основные формы — хлорофилл a (главный) и хлорофилл b (вспомогательный).
• Присутствует у большинства фотосинтезирующих организмов, кроме паразитических растений.