❗ЛИМОННЫЕ КЕКСЫ❗
Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/
Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Мах) - https://max.ru/join/cbg6PdoTafa3xQSsHUarEG6PiX2rfn6xr1qRozaUYlU
Ингредиенты:
✔️Лимон - 1 шт
✔️Аквафаба - 3 ст.ложки
✔️Оливковое масло - 30 гр
✔️Сироп топинамбура - 2 ст.ложки
✔️Мука рисовая - 50 гр
✔️Кокосовая стружка - 50 гр
✔️Соль - щепотка
✔️Сода - 1/3 ч.ложка
✔️Пекарский порошок (или разрыхлитель) - 1/2 ч.ложки - https://dzen.ru/video/watch/624c3f1e14015f5849213b51
Приготовление:
1️⃣ Из лимона отжимаем сок и если любите цедру то её тоже можно счистить, только верхний слой, без белого и добавить потом к тесту (у меня муж цедру не любит, я её не использую).
2️⃣ Смешиваем все жидкие ингредиенты в чаше и взбиваем с помощью погружного блендера (можно использовать венчик или миксер) пока масса не станет белой.
3️⃣ Полученную смесь переливаем в чашу, где будем замешивать тесто и по чуть-чуть добавляем рисовую муку и кокосовую стружку (делаем по чуть-чуть потому что лимоны разные бывают по размеру и соответственно муки и кокосовой стружки может понадобиться, как больше, так и меньше), замешиваем тесто.
4️⃣ Полученное тесто раскладываем по формочкам и ставим в разогретую до 180С духовку на 20 минут.
Кексики прекрасно отходят от формочек!
💡Делала такие кексы с апельсином, тоже получаются, тоже вкусные, но лимон придаёт свою изюминку!
Видео рецепт можно посмотреть тут - https://dzen.ru/video/watch/63580303da96de2de80a05cb
Всем приятного аппетита!
#кексы #лимоннныйкекс #веганскийкекс #постныйкекс #веганскиекексики #постныекексики #лимонныекексики #рецептыслимоном #кексфрецепт #веганскиекексырецепт
#рецептыпп #ппрецепты #правильноепитание #здоровыйобразжизни #зож #здороваяеда #здоровоепитание #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты
#безсахара #безглютена #безмолочки #безмяса #рецептыбезсахара #рецептыбезглютена #рецептыбезмолочки #рецептыбезмяса