Друзья, я запускаю новую постоянную акцию — «Чай недели». Раз в неделю я буду вскрывать один ценный, выдержанный блин пуэра и давать вам возможность забрать его часть по очень приятной цене. Это ваш шанс прикоснуться к истории без покупки целого блина. И сегодня мы начинаем с настоящей легенды. На сцене — Шу Пуэр «Жёлтая Печать» 2006 года из Мэнхай. Только вдумайтесь: этому чаю 18 лет. Он был сделан, когда многие из нас еще ходили в школу. Все эти годы он медленно ферментировался, лежал в темноте и покое, набирая сложность и глубину. Это не просто чай, это артефакт. Что это за чай? Этот пуэр — полная противоположность молодым, дерзким Шу. Он мудрый, спокойный и невероятно глубокий. Аромат: Представьте себе библиотеку старого аристократа. Влажное дерево, ноты торфа, старой кожи и табака. Очень благородный и «мужской» профиль. Вкус: Шелковистый и абсолютно без горечи. Он раскрывается волнами: сначала ноты солодового черного хлеба и лесного подлеска, затем проступает сладость изюма
ЧАЙ НЕДЕЛИ: Машина времени в вашей пиале
10 марта10 мар
2
1 мин