Привет, друзья! Сегодня я расскажу вам, как приготовить настоящую уху в котелке на костре. Это блюдо — настоящая классика для любителей походов и отдыха на природе. Аромат костра, свежая рыба и душевная компания — что может быть лучше? Давайте разбираться пошагово, как сделать уху вкусной и сытной. Подготовка ингредиентов Первое, что нужно сделать — это подготовить всё необходимое. Для ухи вам понадобятся: свежая рыба (лучше всего подойдёт ерш, окунь или судак), картофель, морковь, лук, лавровый лист, соль, перец и, конечно же, котелок. Рыбу лучше почистить и нарезать на крупные куски — так она сохранит свой сок и аромат. Разведение костра Важно правильно развести костёр. Используйте сухие дрова, чтобы пламя было ровным и не слишком сильным. Костер должен быть устойчивым, чтобы котелок не опрокинулся. Поставьте котелок на угли, чтобы он равномерно прогревался. Приготовление бульона Налейте в котелок воды и доведите её до кипения. Пока вода греется, подготовьте овощи. Нарежьте кар