5 причин, по которым владельцы бизнеса выбрасывают деньги на ветер, и как этого избежать.
Вы открываете кафе. Красивый интерьер, модный дизайн, продуманное меню. Вы вложили душу и немалые средства в ремонт, оборудование, рекламу. А на стульях решили сэкономить. Ну подумаешь, стулья кто на них вообще смотрит?
Проходит год. И вы снова заказываете стулья. Потому что старые либо развалились, либо выглядят так убого, что гости перестали приходить.
Знакомая история? К сожалению, для многих владельцев кафе это реальность. Они меняют мебель каждый год, теряя деньги, время и репутацию. Давайте разберемся, почему так происходит и как разорвать этот порочный круг.
Причина 1. Экономия на каркасе
Что происходит: Вы покупаете самые дешевые стулья, потому что хотите уложиться в бюджет. Внешне они выглядят нормально, а то что внутри ДСП или сырая сосна какая разница, главное красиво.
Что случается через год: Каркас разбалтывается. Стулья начинают скрипеть, шататься, а некоторые и вовсе ломаются под гостями. Сырая древесина рассыхается, ДСП разбухает от влажной уборки, дешевый металл гнется.
В кафе стулья работают в режиме 24/7. На них садятся десятки раз в день, их двигают, переставляют, на них иногда встают ногами. Дешевый каркас не выдерживает такой нагрузки.
Как избежать: Выбирайте мебель с каркасом из качественного массива дерева. В КАМЕБЕЛЬ мы используем массив сосны камерной сушки для ножек. Это дерево, которое прошло правильную обработку, оно не рассохнется, не потеряет прочность и выдержит нагрузку до 130 кг.
Причина 2. Экономия на обивке
Что происходит: Вы берете самую дешевую ткань, потому что "ее все равно никто не рассматривает, главное цвет подошел".
Что случается через год: Обивка превращается в лохмотья. Дешевая ткань протирается на сиденьях, появляются катышки, потертости, а иногда и дыры. Каждое пролитое пятно остается навечно кофе, вино, соус все въедается и не отстирывается.
Ваше кафе выглядит грязным и неухоженным, даже если вы регулярно убираетесь. Гости чувствуют себя неуютно и перестают возвращаться.
Как избежать: Выбирайте ткань с эффектом антикоготь и легкой очистки. В КАМЕБЕЛЬ мы предлагаем 19 цветов ткани с реальными защитными свойствами. Специальная пропитка не дает жидкости впитываться пролитое пятно убирается салфеткой за секунду. А плотное переплетение волокон защищает от истирания.
Причина 3. Экономия на наполнителе
Что происходит: Вы не задумываетесь, что внутри сиденья. Поролон он и есть поролон.
Что случается через год: Поролон проседает до каркаса. Гости садятся и чувствуют под собой твердую фанеру. Сидеть неудобно, жестко, хочется встать и уйти. Ваше кафе перестает быть местом, где хочется проводить время.
Для заведений общепита комфорт критически важен. Люди приходят поесть, пообщаться, поработать. Если стулья неудобные, они уйдут быстрее и больше не вернутся.
Как избежать: Выбирайте мебель с толстым, плотным поролоном высокой эластичности. В КАМЕБЕЛЬ мы используем именно такой наполнитель он не проседает годами, сохраняет форму и дарит гостям настоящий комфорт. А правильная анатомическая форма сиденья заботится о спине даже при долгом сидении.
Причина 4. Экономия на защите пола
Что происходит: Вы вообще не думаете об этом. Ну ножки и ножки.
Что случается через год: Ваш красивый пол покрыт царапинами. Дешевые стулья либо не имеют защиты, либо на них приклеены войлочные наклейки, которые отвалились при первой уборке. Каждый раз, когда гость двигает стул, он оставляет след на вашем покрытии.
Замена пола или его реставрация это сотни тысяч рублей. А выглядит заведение неряшливо.
Как избежать: Выбирайте мебель с качественными наконечниками на ножках. В КАМЕБЕЛЬ на всех стульях специальные пластиковые наконечники, которые не царапают поверхность, не стираются годами и не отклеиваются. Ваш пол под надежной защитой.
Причина 5. Экономия на возможности кастомизации
Что происходит: Вы покупаете готовые стулья из каталога, потому что быстро и дешево.
Что случается через год: Ваши стулья выглядят как у всех. Нет индивидуальности, нет стиля, нет той самой атмосферы, за которую гости готовы платить. А может быть, у вас нестандартная высота барной стойки и стандартные стулья просто не подходят гостям неудобно сидеть.
Как избежать: Ищите производителя, который умеет работать с индивидуальными заказами. В КАМЕБЕЛЬ мы делаем мебель под ваши задачи. Нужна особая высота ножек для полубарных стульев? Сделаем. Есть своя ткань с логотипом? Привозите, мы работаем с материалом клиента. Хотите скомбинировать цвет ножек и обивки под ваш бренд? Легко. У нас 11 цветов ножек и 19 цветов ткани вы соберете именно то, что нужно вашему проекту.
Реальная история: как экономия убивает бизнес
Представьте ситуацию. Владелец кафе потратил 2 миллиона на ремонт, 1,5 миллиона на оборудование, 500 тысяч на рекламу. А на стульях решил сэкономить купил 30 стульев по 2000 рублей, итого 60 тысяч.
Через полгода стулья начали скрипеть и шататься. Через год обивка протерлась, поролон просел, ножки поцарапали пол. Кафе стало выглядеть убого, гости пошли жаловаться на дискомфорт, посещаемость упала.
Пришлось покупать новые стулья. Теперь уже нормальные, по 8000 рублей. Итоговые затраты 240 тысяч. Плюс испорченная репутация, плюс потерянные клиенты, плюс царапины на полу.
Экономия 60 тысяч обернулась потерей в разы большей.
Что выберет умный владелец?
Умный владелец сразу покупает качественную мебель. Да, она стоит дороже. Но она служит годами, сохраняет вид, радует гостей и не требует замены.
Мебель от КАМЕБЕЛЬ это:
- Ножки из массива сосны камерной сушки (11 цветов)
- Ткань с эффектом антикоготь и легкой очистки (19 цветов)
- Толстый плотный поролон, который не проседает
- Пластиковые наконечники на ножках для защиты пола
- Возможность индивидуального заказа (высота, цвет, ткань клиента)
- Нагрузка до 130 кг
- Собственное производство и контроль качества
- Более 30 лет на рынке
Вы платите один раз и забываете о проблемах на годы.
Итог: посчитайте реальные затраты
Давайте посчитаем вместе.
Вариант А. Дешевые стулья за 2000 рублей. Служат год. За 5 лет вы купите 5 комплектов. Итог 10 000 рублей за стул плюс испорченная репутация, плюс царапины на полу, плюс недовольные гости.
Вариант Б. Качественные стулья за 8000 рублей. Служат 5-10 лет. Итог 8000 рублей за стул один раз и никаких проблем.
Разница очевидна.
Не экономьте на том, что встречает гостей. Стулья это лицо вашего заведения. Они работают на ваш бизнес 24 часа в сутки 7 дней в неделю. Они должны быть надежными, красивыми и удобными.
Почему кафе, которые выбирают КАМЕБЕЛЬ, не меняют мебель годами
Потому что они знают: качественная мебель это инвестиция, а не расход. Наши клиенты приходят к нам, заказывают мебель под свой проект и забывают о проблемах. Они занимаются развитием бизнеса, а не бесконечной заменой стульев.
Хотите так же? Пишите в личные сообщения. Обсудим ваш проект, подберем оптимальное решение и сделаем специальное предложение по цене.
Пусть ваши гости возвращаются снова и снова. А стулья пусть служат годами.
