Законопроект добавит на рынок более 900 тыс. банок деликатеса
Цены на печень трески, достигшие 3,5 тыс. руб. за кг, могут начать снижаться после изменения правил прибрежного промысла. Госдума приняла в первом чтении законопроект, разрешающий выпуск консервов непосредственно на судах, передает RG.RU.
Сейчас рыба, добытая по прибрежным квотам, должна доставляться на берег в свежем или охлажденном виде. Для печени трески такая схема приводит к потерям: продукт быстро портится, часть сырья не довозится и утилизируется. Это ограничивает предложение и поддерживает высокую цену.
Предлагаемые изменения позволят производить консервы прямо в море. По оценке промысловых компаний, при объеме прибрежной квоты около 25 тыс. тонн потенциальный выпуск может превысить 900 тыс. банок. Вся продукция предназначена для российского рынка.
Ранее сообщалось, что кета и горбуша в регионе вылова подорожали на 11% год к году. Нерка за тот же период выросла в цене на 4%.
Актуальные новости и аналитика экономической сферы — читайте в разделе «Экономика» на сайте «Постньюс»