В Испании стартует масштабная реформа, которая затронет привычки питания миллионов семей. Власти объявили о новых ограничениях, которые напрямую повлияют на то, что едят и пьют дети и подростки. Теперь реклама вредных продуктов, а также продажа энергетических напитков несовершеннолетним до 16 лет окажутся под строгим запретом. Это решение принято на фоне тревожных данных о росте ожирения среди молодежи и увеличении потребления ультраобработанных продуктов.
Меняются правила для школ
С апреля 2025 года все школьные столовые в стране обязаны предлагать только полезные блюда. В меню теперь ежедневно будут присутствовать свежие овощи и фрукты, а сладкая выпечка, газировка и энергетики полностью исчезнут из рациона. В автоматах для продажи еды и напитков в учебных заведениях останутся только те продукты, которые соответствуют строгим критериям Всемирной организации здравоохранения. Это значит, что детям больше не будут доступны сладкие напитки и полуфабрикаты во время учебы.
Власти также ограничили количество готовых блюд и ультраобработанных продуктов в школьном питании. Теперь их можно будет встретить не чаще двух раз в неделю, а для младших школьников такие продукты и вовсе исключены. По мнению специалистов, такие меры помогут снизить риски развития хронических заболеваний у подрастающего поколения.
Больницы и дома престарелых
Изменения коснутся не только школ, но и других социальных учреждений. В больницах и домах престарелых теперь не менее 80% ассортимента автоматов с едой и напитками должны составлять полезные продукты: вода, свежие фрукты, несладкие молочные продукты, орехи без соли и сахара, а также цельнозерновой хлеб и сэндвичи. Кофе и чай будут подаваться без сахара по умолчанию, а добавлять его можно будет только по желанию и в ограниченном количестве.
Для тех, кто проживает в учреждениях на постоянной основе, количество ультраобработанных продуктов в рационе также строго ограничено. В детском питании такие продукты полностью запрещены. По информации Ale Espanol, эти шаги стали ответом на тревожные исследования, которые связывают регулярное употребление ультраобработанных продуктов с ростом числа случаев диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смертности.
Реклама под контролем
Особое внимание уделено рекламе. По данным Министерства прав потребителей, дети в Испании ежедневно видят до 11 рекламных роликов вредных продуктов. Новая инициатива предусматривает полный запрет на подобную рекламу, направленную на несовершеннолетних. Более 80% испанцев поддерживают такие ограничения, а половина опрошенных считает, что запрет стоит распространить и на молодежь до 18 лет.
В ближайшее время власти представят отдельный законопроект, который окончательно закрепит эти правила. В нем будет прописан и запрет на продажу энергетиков подросткам младше 16 лет. Ранее похожие инициативы не удавалось провести из-за разногласий между министерствами, но теперь общественная поддержка и тревожная статистика вынудили правительство действовать решительно.
Контекст и последствия
В последние годы Испания столкнулась с резким ростом потребления ультраобработанных продуктов: за два десятилетия их доля в рационе выросла с 11% до 32%. Это привело к увеличению числа детей с избыточным весом и ожирением. Власти уверены, что новые меры помогут изменить ситуацию и вернуть популярность традиционной средиземноморской кухне.
Проблемы с качеством детского питания в Испании уже не раз становились предметом общественного обсуждения. Например, недавно в стране обсуждался случай массовых госпитализаций малышей после употребления некачественной смеси — подробнее об этом можно узнать в материале о отравлениях младенцев после отзыва детской смеси. Эти события подчеркивают, насколько важно контролировать не только рекламу, но и качество продуктов, которые попадают на стол к детям.
В других странах Европы также ужесточают правила в сфере детского питания. В Великобритании и Франции уже действуют ограничения на рекламу и продажу сладких напитков и фастфуда для несовершеннолетних. В Германии обсуждается полный запрет на энергетики для подростков. В Испании же власти делают ставку на комплексный подход: контроль за меню, автоматами, рекламой и продажей вредных напитков. Ожидается, что эти меры помогут снизить уровень ожирения среди молодежи и улучшить здоровье будущих поколений.