Кухонные лайфхаки: как упростить готовку, уборку и хранение
Кухня – это место, где мы проводим много времени. И каждая мелочь влияет на удобство: удобно ли открывается ящик, легко ли найти нужную специю, быстро ли отмывается плита. За годы общения с клиентами и собственного опыта я собрал десятки маленьких хитростей, которые реально облегчают жизнь на кухне. Делюсь самыми полезными.
Лайфхаки для хранения
1. Используйте вертикальное пространство
Между столешницей и верхними шкафами часто остаётся пустая стена. Повесьте туда рейлинг (штангу с крючками) – и у вас появится место для половников, лопаток, ножей, прихваток. Всё под рукой и не занимает ящики.
2. Магнитная полоса для ножей
Вместо громоздкой подставки прикрепите на стену магнитную полосу. Ножи всегда под рукой, не тупятся о стенки ящика, и место на столешнице освобождается.
3. Органайзеры для ящиков
В ящиках для столовых приборов обязательно используйте разделители. Можно купить готовые, а можно сделать из картона или пластиковых лотков. Так вилки и ложки не перемешиваются, и нужное находится сразу.
4. Используйте дверцы шкафов
На внутренней стороне дверц нижних шкафов можно закрепить небольшие полочки или крючки. Туда удобно повесить крышки от кастрюль, разделочные доски или кухонные полотенца.
5. Угловые полки-карусели
Если у вас угловой шкаф с обычными полками, туда невозможно добраться до вещей в глубине. Поставьте вращающиеся полки (карусели) – и угол станет самым вместительным местом.
6. Подвесные корзины для овощей
Вместо того чтобы хранить лук и картошку в тёмном углу, используйте подвесные сетчатые корзины. Овощи проветриваются и дольше хранятся, а место на полу освобождается.
7. Вертикальное хранение противней и досок
Противни, подносы и разделочные доски удобно хранить вертикально – в специальных узких отсеках или просто прислонив к стене в шкафу. Так они занимают меньше места и не царапают друг друга.
8. Магнитная лента для мелких металлических предметов
На внутренней стороне дверцы можно прикрепить магнитную ленту и хранить на ней ножи, ножницы, открывашки. Особенно удобно в маленькой кухне.
Лайфхаки для уборки
9. Чистка микроволновки паром
Чтобы отмыть засохшие брызги в микроволновке, поставьте внутрь миску с водой и ломтиком лимона, включите на 3–5 минут на полную мощность. Пар размягчит грязь, и она легко сотрётся губкой.
10. Удаление запахов разделочной доски
Если деревянная доска пахнет чесноком или луком, протрите её половинкой лимона или посыпьте содой, оставьте на 10 минут, потом смойте.
11. Чистка духовки содой и уксусом
Смешайте соду с водой до состояния пасты, нанесите на загрязнённые стенки духовки, оставьте на ночь. Утром сбрызните уксусом – пена уберёт грязь. Останется только протереть влажной тряпкой.
12. Как отмыть жир с фасадов
Жирные пятна на кухонных фасадах хорошо оттираются средством для мытья посуды или специальным спреем для кухни. Не используйте абразивы – они царапают поверхность. После мытья протрите насухо, чтобы не оставалось разводов.
13. Удаление накипи в чайнике
Прокипятите в чайнике воду с лимонной кислотой (1 столовая ложка на литр) или столовым уксусом (полстакана на литр). Оставьте на полчаса, затем слейте и прокипятите чистую воду.
14. Чистка смесителя
Налёт на смесителе легко удаляется половинкой лимона или тряпочкой, смоченной в уксусе. Затем протрите насухо мягкой тканью.
15. Как легко помыть банки от жира
Если банка из-под масла или соуса плохо отмывается, насыпьте внутрь немного риса или мелкой крупы, добавьте воды с моющим средством, закройте и потрясите. Крупа сработает как абразив и отчистит стенки.
Лайфхаки для готовки
16. Яйца всмятку без трещин
Чтобы яйца не лопались при варке, добавьте в воду столовую ложку соли или уксуса. Или проткните тупой конец иголкой – воздух выйдет, и скорлупа останется целой.
17. Очистка чеснока за секунду
Положите зубчик чеснока под плоскую сторону ножа и слегка придавите – шелуха снимется легко и быстро.
18. Срок годности яиц
Чтобы проверить, свежее ли яйцо, опустите его в стакан с водой. Свежее утонет, несвежее всплывёт.
19. Мягкое масло за минуту
Если масло только из холодильника и им трудно намазать бутерброд, натрите его на крупной тёрке – оно быстро станет мягким.
20. Лимонный сок без остатка
Чтобы выжать максимум сока из лимона, покатайте его по столу, слегка надавливая, или нагрейте в микроволновке 10–15 секунд.
21. Зелень дольше остаётся свежей
Заверните зелень в бумажное полотенце, слегка смочите его и положите в пакет в холодильник. Так она не завянет несколько дней.
22. Сыр не плесневеет
Если смазать срез сливочным маслом или завернуть в бумагу для выпечки (не в плёнку), сыр будет дольше храниться и не покроется плесенью.
Лайфхаки для экономии места
23. Складная разделочная доска
Доска, которая складывается пополам, позволяет пересыпать нарезанные овощи прямо в кастрюлю или миску, не рассыпая.
24. Мерные ложки на кольце
Купите набор мерных ложек на одном кольце – они не теряются и занимают мало места.
25. Хранение пакетов
Пластиковые пакеты удобно хранить в пластиковой бутылке с отрезанным дном и горлышком – сложил, утрамбовал и вытаскиваешь по одному.
26. Используйте подоконник
Если подоконник широкий, сделайте на нём дополнительную рабочую поверхность. Можно поставить туда цветы, сушилку для посуды или даже организовать мини-огород с зеленью.
27. Подвесные полки под верхними шкафами
Под верхними шкафами можно закрепить небольшую полочку для специй или баночек. Всё на виду и не занимает место на столешнице.
Лайфхаки для продления жизни кухни
28. Защита столешницы от царапин
Используйте разделочные доски всегда, даже если кажется, что столешница прочная. Лучше потратиться на доску, чем менять столешницу.
29. Регулярно проверяйте петли
Если дверцы стали хуже закрываться, не ждите, пока они совсем отвалятся. Подкрутите петли сами или вызовите мастера. Вовремя отрегулированная фурнитура служит дольше.
30. Не вешайте мокрые тряпки на фасады
Вода стекает внутрь, может разбухнуть ЛДСП. Вешайте тряпки на специальные крючки в стороне от мебели.
А какой у вас любимый кухонный лайфхак? Поделитесь в комментариях!
Понравилась статья? Жмите 👍 и подписывайтесь на канал – это займёт пару секунд, а нам поможет готовить для вас ещё больше полезных материалов!
Много примеров продуманных кухонь с отличными системами хранения можно увидеть в группе ВК https://vk.com/kuhni_na_zakaz_mos – мы всегда стараемся сделать не просто красиво, но и максимально удобно.