Друзья, сейчас я вам кое‑что покажу интересные ретро-снимки. А на них люди и... картофель. Да‑да, самый обычный картофель. Но фото, повторюсь, кое чем весьма интересны.
Вот, полюбуйтесь: снимок 1902 года. Люди перебирают картоху. Совершенно рядовое зрелище, скажете вы? Ну да. Но только по нынешним меркам.
Или вот еще кадр того же периода - рынок. На переднем плане телега. А в телеге... правильно, картошка.
И еще одно фото с рынка - угадайте, что в центре композиции? Бинго! Снова картошечка.
Вы, наверное, думаете: "И что тут такого? Картошка и картошка…". Но любопытный факт: для людей на этих снимков этот продукт был... ну не совсем диковинным, но все же не очень привычным. Для нас суши, пицца и бургеры более обычны, чем картошка для всех этих крестьян и рабочих.
Да, сейчас кто-то может припомнить Петра, что это привез картошку в Россию в конце 17 века. Но одно дело привезти, а другое "внедрить". До 1860 годов этот корнеплод был не для всех: богачи его ели как деликатес, простой люд обходился свеклой да репой. А потом власти приказали засеивать наши родненькие поля картохой...
Но вот незадачка: простой люд картошку по приказу выращивать согласился (приказ все-таки), но есть ее отказывался еще лет 20. Картошка считалась подозрительной: дело в том, что поначалу люди употребляли ее совершенно неправильно: жевали ботву или слишком рано выкапывали клубни. Невкусно, да еще и животом потом маялись - и делали вывод: "картошка - зло".
Были даже бунты против картофельных полей. Люди стояли стеной: "Не хотим картошку! Хотим родную репу!". Власти же уперлись своими высокопоставленными лбами - овощ дешевый, нужно внедрять его в массы.
В 1865 году в Санкт-Петербурге даже проводилась научная конференция, где обсуждались методы борьбы с предрассудками и недоверием к этому овощу у людей низших сословий.
Потихоньку народ начал привыкать к картошке. Научился ее правильно есть. Так вот на всех фото в этой статейке как раз тот самый люд - который уже не воротил нос от корнеплодов, но пока еще и не особо его любил.
Думаю, эти люди изрядно удивились бы, если б узнали, что спустя десятилетия их потомки настолько пристрастяться к картошечке, что будут считать ее чуть ли не национальным символом - как борщ или самовар.
Вот такие дела. Вот такая история 😉