Гастрит очень коварен. Он может долго дремать, напоминая о себе лишь легким дискомфортом после тяжелого ужина, а может внезапно скрутить острой болью. И дело не только в еде, но и в напитках. Какие из них противопоказаны при диагнозе «гастрит», sb.by рассказала российский нутрициолог Светлана Синиченко.
Кофе. Здоровому человеку чашечка кофе приносит бодрость и удовольствие. А вот для желудка того, кто страдает гастритом, это настоящий стресс. Кофеин, а также кислоты, содержащиеся в этом напитке, мощно стимулируют выработку соляной кислоты. Особенно опасен кофе натощак.
Алкоголь. Этиловый спирт разрушает защитный слой слизистой, вызывает ожог тканей и нарушает микроциркуляцию крови в стенках желудка.
Сладкая газировка. Напитки вроде колы или лимонада наносят тройной удар. Во-первых, пузырьки углекислого газа механически растягивают желудок и раздражают его стенки. Во-вторых, это огромное количество сахара. В-третьих, химические добавки, ароматизаторы и кислоты (например, ортофосфорная кислота), которые агрессивно воздействуют на воспаленную слизистую. Даже, казалось бы, безобидная минеральная вода с газом способна навредить.
Соки. При гастрите с повышенной кислотностью фруктовые соки — яблочный, апельсиновый, грейпфрутовый, вишневый — работают как кислота, добавляя агрессии и без того активному желудочному соку. То же касается и морсов из клюквы или брусники — они слишком кислые.
Крепкий чай. Прежде всего черный — он содержит вещества, стимулирующие секрецию желудка. Зеленый чай в этом плане мягче, но и им увлекаться не стоит, особенно на голодный желудок. Пакетированные чаи с ароматизаторами и кусочками фруктов — это вообще химическая бомба для воспаленного ЖКТ.
Какао. Какао-бобы богаты жирами и раздражают желудок не меньше кофе. К тому же этот напиток часто пьют с молоком и сахаром, что делает его тяжелым для переваривания.
Спокойная обстановка, щадящие способы готовки. Узнали, как питаться людям с чувствительным пищеварением