Выкладываю рис на зирвак плова ровным слоем, увеличить огонь до максимум, добавляю дров и вливаю через шумовку в казан кипяток так, чтобы он покрыл рис слоем 3 см. Как только вся вода впитается, вдавливаю в рис головки чеснока (до половины). Варю плов до готовности под крышкой. Не забудь сделать так