Как получить кроличье мясо - в этой статье я вам подробно расскажу все о разведении кроликов из своего личного опыта.
Здравствуйте дорогие подписчики и читатели! Свой рассказ хочу начать с известной фразы из одного юмористического выпуска от 1987 года, в ней присутствует доля правды, звучала она так, если я не ошибаюсь: «Кролики — это не только ценный мех, но и 3–4 килограмма диетического легкоусвояемого мяса». К сожалению кроличий мех, сейчас не ценится, поэтому мы ведём речь за разведение кроликов на мясо.
В этой статье я начну рассказывать, как я писала в прошлой статье о мясных и мясошкуровых породах. Рассказывать я буду о тех породах кроликов, которых я лично разводила у себя в личном подсобном хозяйстве и проверила все на своем опыте. Добавлю статью фотографиями своих любимцев.
Ну, что друзья, начнем, а начнем с мясошкуровой породы.
И первая в списке у меня, самый крупный кролик в мире - Фландр, он же Бельгийский великан, Ризен. Все эти названия относятся к одной и той же породе. Эта порода была выведена более 400 лет назад и является одной из очень старых пород. Окрас у них разнообразный, а самый распространенный из них заячий ( агути ). Также встречаются черного и белого цвета.
Типичные признаки и качества породы:
- Уши у кроликов прямые, длинные, очень толстые и плотные
- Голова большая крупная
- Туловище очень длинное
- Живая масса в среднем 7-8 килограмм, иногда достигает выше 9 килограмм
- Длина тела примерно 70 сантиметров, самки на 5-10 сантиметров длиннее, а некоторые достигают почти метр
- Молочность самок, высокая
- Средняя масса в двух месячном возрасте, примерно 2 килограмма, в трёх месячном возрасте около 3-3,5 килограмм
- Убойный выход мяса в пределах 55%
- Крольчихи в среднем приводят за один окрол 6-8 крольчат
Есть в этой породе как и плюсы так и минусы.
Из плюсов. Представьте к вам пришли гости, друзья или знакомые и вы решили похвастаться показав своих питомцев, кроликов у которых размер почти как у средней собаки. Глаза у ваших гостей, от таких впечатляющих размеров кролика, будут как блюдца, от удивления.
Ещё один плюс или минус, решать вам, если порезать взрослого кролика, можно накормить большую семью или можно устроить небольшой сабантуй, но продать такую тушку тяжело, не каждый захочет купить тушку весом от четырех и выше килограммов.
А теперь перечислим недостатки этой породы.
Содержание породы, требует много места, то есть очень большие клетки.
Сетчатые полы тоже не подходят для содержания таких крупных кроликов. Потому что эта порода кроликов подвержена болезни подерматита лапок, как в простанородье говорится - набивание лапок. Дно в клетках, для такой породы кроликов, должно быть сплошным из доски и иметь подстилку из сена или соломы, не меньше 5 сантиметров и частой смены, поэтому требует крупных затрат. Кстати сетчатые полы, как показал мой опыт, также не подходит для всех кроликов, весом выше четырех килограмм, им нужен досчаный пол.
Следующий минус - это выкармливание крольчат, с таким весом и габаритами, самки этой породы непроизвольно затаптывают своих крольчат. По своему опыту разведения, данной породы, хочу сказать, что выживаемость очень маленькая.
Так же к не достаткам можно отнести, ранний забой крольчат в возрасте трёх месяцев, выход мяса с тушки очень слабый. Самый высокий процент выхода мяса достигается только к годовалому возрасту.
Важно: ещё один нюанс, случать породу Бельгийский великан( Фландр, Ризен), самок советую не раньше 7-8 месяцев, а самцов на 1-2 месяца позже.
Я не кого не отговариваю от приобретения такой породы кроликов и не агитирую на приобретение, а лишь делюсь своим опытом по разведению Бельгийского великана ( Фландра, Ризена ).
Решайте, выбирайте сами, потому что выбор должен быть только за вами, исходящий от ваших предпочтений и возможностей.
Пока на этом все, продолжение в следующей статье...
Чтобы не пропустить, следующую статью, подписывайтесь , ставьте лайки.
Если возникнут дополнительные вопросы по содержанию кроликов, пишите мне на мои соцсети:
А также подписывайтесь на мою группу :