Выбрасывание остатков теста для пиццы
Вопрос:
Ассаляму алейкум ва рахматуллахи ва баракатух. Каково постановление (хукм) относительно выбрасывания пиццерией остатков неиспользованного теста для пиццы? Да воздаст вам Аллах благом.
Ответ:
Хвала Аллаху, Господу миров. Я свидетельствую, что нет бога, достойного поклонения, кроме Аллаха, и что Мухаммад, да благословит его Аллах и приветствует, — Его раб и Посланник.
Если тесто хорошее, и им могут воспользоваться бедные и нуждающиеся, или его можно использовать для кормления животных, то выбрасывать его не дозволено. Поскольку выбрасывание его в таком случае является расточительством (исраф) имущества, а расточительство запрещено в хадисе, в котором говорится:
«Поистине, Аллах ненавидит для вас три вещи: праздные пересуды (сплетни), расточительство имущества и чрезмерную (бесполезную) назойливость (многочисленные вопросы)» (Аль-Бухари и Муслим).
В фетве Постоянного комитета по фетвам (Саудовская Аравия) говорится:
«Еда и мясо, оставшиеся в ресторане, которые пригодны в пищу и которые муниципалитет запрещает продавать, не разрешается ни продавать, ни выбрасывать, пока существует возможность извлечь из них пользу. Это можно сделать, пожертвовав их нуждающимся в качестве милостыни (садака), либо передав им напрямую, либо через благотворительную организацию». [Конец цитаты]
В другой фетве Постоянного комитета также говорится:
«С остатками еды следует обращаться уважительно и отдавать их тому, кто может съесть их, будь то человек или животное. Если же нет никого, кто нуждается в них, то их следует поместить в чистое место (не в мусор)». [Конец цитаты]
Однако, если тесто испортилось и непригодно в пищу, то в его выбрасывании нет ничего греховного. Но и его не следует выбрасывать в грязное место; напротив, его следует положить в такое место, чтобы люди знали, что к еде проявляется уважение. Существуют некоторые хадисы, побуждающие уважать еду и не пренебрегать ею, например, хадис: «Уважайте хлеб» (Аль-Хаким, Аль-Байхаки; Аль-Албани классифицировал его как хороший (хасан) в некоторых своих книгах).
Кроме того, Аиша, да будет доволен ею Аллах, передала: «(Однажды) Пророк, да благословит его Аллах и приветствует, зашел в дом и увидел кусок хлеба, выброшенный (на пол). Он поднял его, вытер и съел, а затем сказал: "О Аиша, относись к ценному (т.е. к еде) с уважением, ибо, если благословение (барака) покидает людей в отношении еды, оно никогда не возвращается к ним"» (Ибн Маджа с недостоверной цепочкой передатчиков).
Шейх Ибн Усаймин, да помилует его Аллах, сказал:
«Что касается того, что не съедобно, то нет ничего плохого в том, чтобы выбрасывать это, например, кожуру апельсинов, яблок, бананов и т.п., потому что к ней самой по себе нет почтения. Однако то, что съедобно, например, остатки хлеба, супа и тому подобное, не следует выбрасывать в грязные места. Но если человек вынужден выбросить это в мусорное ведро, то ему следует поместить это в специальный полиэтиленовый пакет, чтобы уборщики знали, что к этому проявили уважение». [Конец цитаты]
Аллаху ведомо лучше.
Присоединяйтесь к нашему сообществу на дзен "Умный бот"— развивайтесь вместе с нами.
Поддерживать канал и создавать новые статьи мне помогает кофе. Если хотите добавить мне чашечку, вот моя карта. Огромная благодарность за вашу поддержку!»
☕ 89228812374 (Альфа-банк, Алексей Васильевич М.)